（我的美容專欄， 將於下星期《MORE》面世，更進一步將絕密扮靚心得、 喪食瘦身攻略詳盡分享給大家，Blog上及誌上各有不同介紹， 雙線齊下，保證《MORE》讀者特別靚過人，請多多支持，謝！）
其實今次台灣之旅，既私也為公，不盡是食食食同買買買，也為我即將在下星期首面世的《MORE》文字專欄準備題材！記住，這些都不是在這個 blog 上可以睇到的免費內容，是要真金白銀付上 $12 買《東方新地》才可以睇得到，絕對比這 blog 的內容更精彩。
這次我就到訪了這個很少香港人聽過的地方----大直。
這兒是台灣的新發展地區，距離上像香港的將軍澳，有點遠但有捷運可到，但定位上是香港的貝沙灣，建的全是豪宅，環境清幽，比台灣東區更勝一籌。稍後在《MORE》文字專欄內便知我為何到訪這區，當然係同扮靚有關。
NT$10,000的絕世牛肉麵
由於要遠赴大直，只簡單在西門町吃了港客都會到訪的鴨肉扁，我覺得他的鴨肉水準每況愈下，今次也不例外，價錢也貴了不少，四分一隻鴨加碟鴨肝加兩碗米粉要 NT$600，以後可以不試。
到大直要在忠孝復興站轉車，所以決定去隔一個站的忠孝敦化站，食每次都過門而不入的「牛爸爸牛肉麵」，這兒的招牌是「元首牛肉麵」，每碗盛惠 NT10,000，即HK$2,500，中外傳媒都因為呢碗麵而光臨採訪，點勁法？恕我試不起，請看以下解構：
當然，我也不信每天有會人一嚐這碗麵，但試過有台灣綜藝節目用這元首牛肉麵作為終極獎品，在台灣幾乎無人不曉。而這裡的牛肉麵基本上由 NT$150 起跳，到六百、一千、三千都有。
分別點了 NT$300 及 NT$600 的牛肉麵，看看分別在那兒
上圖是 NT$300 的有筋也有肉，肉是爽腩部位，牛筋煙韌但一咬即開。
上圖的是 NT$600 的牛肉麵，多了一大塊牛腱。
一試啖湯就知兩者分別極大，平那一碗像你我平常食過的好味牛肉麵，湯頭牛味重，但略嫌鹹味重，呷入口感覺重重的壓著味蕾，喉頭要帶點才可以吞入口。貴的一碗就更上一層樓，牛肉味的層次感更強，味道略啖但感覺是昇華了，前者像葉問初練成詠春，有勁兒但帶點蠻力；後者則是開始開班援徒的葉問，味道不慍不火，告訴你我有料到但含蓄，是不會輕易出手的高手，牛肉湯入口會流走口腔每一個部份，然後自然滑入食道。食完實在不敢想像 NT1,000、NT$3,000及NT$10,000的會有怎樣的驚天感覺。如非在大直花了一大筆現金，我應該會再點多碗 NT$3,000的那一碗，至於 NT$10,000 的「元首」，原來要食齊所有價位的牛肉麵才可以品嚐，等我成為元首才試吧！香港的程班長牛肉麵，仲爭佢幾班。
他就是主廚黃老闆，有幸遇上，還向他說了句：好好味呀！
牛爸爸牛肉麵
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
886-2-2778-3075
巧遇新加坡文東記
食完牛肉麵，由忠孝東路四段一直行到忠孝東路三段，馬拉松式 shopping 過程又係《MORE》專欄內的獨家內容，當然唔止 shopping 咁簡單啦，就在準備上的士去晚餐目的地前，居然俾我見到：
文慶雞聲稱係新加坡文東記海南雞的台北直營店，文東記又係我的星泰必食，就算十分鐘後食晚飯都要試，有理冇理，先點個 NT$200 的海南雞飯餐。
辣椒醬又係冇得頂，雞湯極正宗，不過雞就一般，油飯也及不上星泰的文東記，再次證明，過江龍唔一定保持水準，味還是星泰的好。
文慶雞
台北市大安區忠孝東路三段219之1號
886-2-2731-5522
壓軸好戲 精彩的台味眷村菜
這個「二空眷村小館」，是鼎王外我指定必試的地方，我幾乎沒有在任何香港的台灣旅遊書見過二空的介紹，假如將來有旅遊書詳細介紹二空，我也應記一功。而他賣的是台灣的風土小菜，非常能代表台灣的地道美食。眷村是台灣政府安置軍人家眷的地方，遍佈台灣各地。六七十年代時，眷村的特點是幾乎只有主婦及小孩，因為軍人丈夫都被派駐各個台灣外島，當時的主婦們來自中國北方不同地區，她們把家鄉小菜互相交流，時而混合 fusion，慢慢演變成一門台灣獨有的飲食文化，而二空是最多台灣明星會去的地方，我也入鄉隨俗，試一試「正港台灣飲食風」。
招牌菜油雞，比剛吃的文慶記好上幾倍，雞皮晶凝通透，皮下沒肥膏，去骨啖啖肉。
夫妻肺片又係我食過最好食的，是我食得太少夫妻肺片嗎？上下兩味都是二空的名牌喔！
木須炒餅是青菜炒手抓餅，店長強烈推介說是眷村必食，果然係炒得好特別。
任性地點了蛤蜊絲瓜，因為我超愛食蜆，細隻但夠肥美厚肉，正。
以為牆上簽滿明星簽名，行近一睇，錯晒，全部都係台灣空軍的簽名，每個簽名旁都有官階或所屬部隊，令我對這店更加肅然起敬！
二空眷村小館
台北市松山區敦化北路155巷14號
886-2-2712-2077
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