此刻身在日本山形縣，和繁華的東京鬧市截然不同，但來到日本，我始終要發揮我食的小宇宙，食盡東洋！
由於我天生餓底（不是無間道的臥底），很容易便肚餓，在離開東京羽田機場，往東京車站等新幹線列車往山形縣時，從未到過東京車站的我，發現這裏有條「東京拉麵街」！
陣容十足十拉麵博物館，還有很多等車的旅客排隊等食。由於時間不許可，只能夠揀冇人排隊的拉麵店，便揀了這間「伊勢海老」拉麵店，賣點是用「伊勢海老」（即是日本龍蝦）做湯底！
這款湯底在香港應該找不到，似非常濃烈的馬拉蝦湯底，又帶點西式龍蝦湯的感覺，誤打誤撞試到好東西，行運一條龍呀！伊勢海老拉麵售￥850，加溫泉玉子再加￥100。
這條「東京拉麵街」仲會有新成員加入，呢四間定於四月開店營業。
本來我的個性會揀這間最多人排隊的去試食，可惜時間不夠。問過同行翻譯，點解都係趕時間，肚餓都唔搵一間唔使排隊的去醫肚，答案係日本人不同香港人，食開邊間就邊間，唔會成日貪新鮮周圍試食喎。
今次係獲IPSA之邀，前往山形縣，在東京轉乘新幹線約需三小時！
山形比東京更凍，積雪非常深，一離開車站便見到這個情景。
一腳踩落積雪，就知雪有幾深！
這日的重頭戲就係食山形和牛！將和牛片捲成玫瑰花瓣，大片兼厚切，在香港都唔會食得咁豪喔！
全程由專人服侍，幫你煮和牛，唔怕煮得太生或太熟，食落口，嘩！不得了，牛肉味濃得化不開，嫩滑兼入口即溶！一餐好的晚餐是辛苦出trip的獎勵，今晚可以發個好夢了！
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本週《MORE》專欄精采內容：
天生鬈曲、禾稈草頭髮救星
長髮伴我超過二十年，幾個女人一埋堆，常常議論我的長髮，看來漂亮迷人，
皆因落足心機去打理。唉，實情一切有苦自己知，多得爸爸賜我天生髮質鬈
，唯有靠後天去打救，想知我點救，就要留意今期《MORE》專欄。
http://yokotsang.blogspot.com/
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