2014年1月31日星期五

我的馬年BB

今日大年初一,首先祝大家新年進步、萬事如意!
年初一都要同大家見面,因為在馬年有多項大計正在策劃,亦即是由2月開始,要更加努力。

首先,當然是MORE網頁的大改革,大家會發現,MORE原來的網址已經由orientalsunday.hk變成sundaymore.com。這個帶領我成長的土地即將變得更精彩,而我自己亦密鑼緊鼓地進行另一個整合大計:

1. 網站BB
一個屬於我自己的專屬網站。由2010年起,已經寫了差不多四年blog,在這裏,可以將我以往的文章更加有系統地整合一樣,方便大家搜尋舊文。當然,這個yokotsang.com並不單單是舊文聚集地,還包括我最新的視頻錄像,內容當然是我最喜愛的美容及近來最愛---養生食療!除此之外,我希望將這裏變成愛好美容人士的集中地,還記得之前我在這裏向大家收集過一些美容討論的意見嗎?其實你們的意見我都收到晒,更將之整理,將來會是一個平台,由我挑選美容護膚品給大家,大家再回來報告及分享。而我亦會透個yokotsang.com和大家有更緊密的聯繫。

2. 新居BB
上年尾忙得透不過氣,因為要策劃新居。
由於不想新居太平淡,而這新居同時會是我的個人workshop / studio,所以絕不能馬虎。首先要多謝身邊人的無限量支持,讓我可以實現這個大計(因為要佔用老公的私人空間)。
由於涉及太多構思及需要嶄新的概念衝擊,我特別找來「香港新晉十大室內設計師」中唯一的女性室內設計師Regina Kowk主理!她的作品經常在報紙雜誌的家居版中出現,全港電視台的家居節目都訪問過她。
果然,她的意念非常獨特兼有個性,也非常適合我需要。因為她正是我要好的朋友,熟知我的性格,一拍即合。往後的日子,我會將裝修設計進度在這裏逐步公開,如果你對家居設計非常有興趣,將會對你具有相當參考價值。

3. 我的BB
蛇年最後的數個月,我十分疲累,發文量及工作量都大幅放緩,因為我親身感受到作為準媽媽的樂與苦實況。

我的寶貝,你七月便要面世,我不一定可以給你最佳的生活環境,只望你生理、心理都健康,就是我可以給你最大的愛!
懷孕初期, 突發性的「渴睡症」令我要立馬飛的回家。幸好我沒有嘔吐,已經是萬幸。胃口的轉變、皮膚的轉變,以至一切的改變,我將會在這裏一一紀錄下來。
我的成孕記錄,會由調理身體準備懷孕、懷孕期間的食療、懷孕期間的護膚、一切未懷孕女性及懷孕中女性最需要知道的,你都可以在我的blog中找得到!

謹祝大家新家進步,身體健康,萬事如意!

-------------------------------
本週《MORE》專欄精采內容:
新年DIY消脂瘦身茶
新年,魔鬼美食誘惑,食慾特別旺盛,然而,開心過後罪惡感隨之而來,唔想似「腹大便便」,大家不妨自己炮製消脂茶飲,於享受美食同時保持窈窕身材。
我推介幾款消脂茶秘方,針對纖腰消腹養顏消脂不同效用啊!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄


















2014年1月30日星期四

急症紅疹 怪事分享

[警告:以下相片或會引起大家不安]
剛剛的星期六、日、一,我過得非常難忘,皆因皮膚平時總算聽話,但新年前竟然突發大鑊嘢!

以我人馬座樂觀性格,我會形容事件係「不幸中之大幸,好彩咯!」
因為,最終多得彩光之父Dr Lee在放假的星期日都出手為我診症啊!

事緣,剛剛的星期六下午三點左右,我覺得心口痕痕哋,自不然輕抓兩下,好在一向自知皮膚要小心保護,所以真的只是「輕力」抓,但痕癢感在十分鐘後愈趨強烈,心知不妙,即刻揭開衫領照鏡......
「嘩!大鑊呀!心口起晒紅點!」
鳴......隔多陣仲變成咁!

心諗,出疹?why?睇定D,要知會否持續擴散才可斷症。
就在這刻,what's app了徵狀給彩光之父Dr Lee,回覆是「鎮定,萬大事有我。初步看係疹,有無食咗咩嘢、搽咗咩嘢?留意有無擴散,三小時後再sent相俾我啦!」

我細想,最有可能嫌疑係事前嗰日食過麻香雞和開心果,前者是四川菜,用了很多香辣料煮成;後者堅果類,易引起敏感徵狀.......但最想不通係呢兩種食物我一向有食,無啦啦致敏?

當晩,紅點漫延心口至頸背,我睡得非常差,痕醒好幾次......
至第二日,即事發24小時,情況迅速加劇,面咀嚼肌附近也有少許,而心口紅點起晒釘狀,痕到飛天,欲哭無淚,但......當日是假期星期日,邊有睇皮膚的診所開門吖!
立即再what's app最新苦況俾 Dr Lee,好在他捱義氣幫我急診。
仔細檢查後,得出的徵狀係聽都未聽過「光敏皮膚炎」-是因進食某些食品後,接觸到光,而引發敏感再轉化成急性皮膚炎。故此,我身上的紅點只出現在光照射到的心口、頸部和面頰。
 Dr Lee分別開了藥膏供面和身,及一種口服藥.......
3小時後已經唔痕,至6小時後,有顯著好轉。
至第二天中午,散了一半。
兩日後,皮膚好翻晒,回復滑溜了!!可喜可賀。
-
唉,今次呢個怪病,咩因由真的無從稭考,也沒法同大家分享預防方法!
解決方法倒有,就是幸而找到醫術高明的醫生照顧我。

自言事件「不幸中之大幸!」
是關Dr Lee新年期間會坐足9天郵輪享天倫之樂,如果呢個星期至嚟料,搵邊個救忘?!
-
—————————————

本週《MORE》專欄精采內容:
新年DIY消脂瘦身茶
新年,魔鬼美食誘惑,食慾特別旺盛,然而,開心過後罪惡感隨之而來,唔想似「腹大便便」,大家不妨自己炮製消脂茶飲,於享受美食同時保持窈窕身材。
我推介幾款消脂茶秘方,針對纖腰消腹養顏消脂不同效用啊!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2014年1月28日星期二

講解坊間 最hit 家用美肌儀 vol 2

噚日,講解了3部家用美容儀器 (http://vipblog.sundaymore.com/yokot/?p=11058),今日再續.......
-
第四款:

彈性緊緻射頻儀
皮膚須要膠原蛋白維持彈性,是已知事實,大家應多吃膠質食物補充,如花膠、豬手等,在科技上亦可靠射頻。
家用的射頻儀器技術愈趨進步,單極、雙極、三極、四極都有,以自己操控安全度而且,有CE安全認證的Tripollar Stop可放心使用
它是四極射頻技術,機頭以四粒鐵珠輸出平均電頻,不會灼傷皮膚,亦即是安全且易操作;比起單極射頻,此儀器除自己做外,也可幫別人做。
那射頻技術對皮膚有什麼效用?
簡而言之,透過高頻電流將熱能由表皮層輸送至皮下層:
即時效果:令膠原蛋白纖維收縮,皮膚在第一次療程後即時緊緻,尤其是肌肉愈下垂效果愈顯見;然而只是霎眼嬌,須要長期作戰。
長期效果:每週使用兩次,持續使用個半月,膠原蛋白含量會大大提高,真皮層加厚,肌膚彈性提高,表皮的皺紋、細紋問題就會得到改善,而豐厚的真皮層更能阻止肌膚水分流失啊!
過程是先潔面抹乾,然後塗上導電啫喱,以機頭在治療部位不停滑行,初時感覺是暖和,當一分鐘後熱感開始加強,真皮層升溫至38至40度,就是有效令膠原蛋白纖維收縮和增生的指標。
我要强烈提醒大家,每次使用射頻儀器前及後都應敷上保濕面膜,加強肌膚水分,可以防止乾敏,更可令美顏效果加倍呢!
仲有,購買前請務必心思熟慮,自知無心機無時間的,請冷靜下來,若買了只用幾次係絕無成效,別浪費金錢吧!
 -

第五款:

抵買去污聲波潔面機
潔面靠雙手雖則無須分毫,但未能將毛穴內粉刺油脂徹底迫出,唯有儀器技術輔助方可達致真正潔淨。
想毛孔細緻,要從多方面入手,基礎是毛穴潔淨不會撐大毛孔,加上膠原蛋白充足才可保持毛孔細緻。
對於經常化妝如我者,容易被粉底阻塞毛孔,徹底潔淨肌膚就是防止出暗粒上策。我於卸妝步驟後,定必配合聲波潔面儀器深層去污,只須一分鐘就可以由內至外帶動污垢、油脂、粉刺震動出來。
韓國製的Soo Beaute聲波潔面儀器刷毛是極纖幼,每條只有0.009mm,輕易深入每個毛孔,除聲波震動外,與別不同是同步配合獨特15度左右旋轉,研究謂目的是刺激膠原蛋白增生,為之'smart design 4 D',說實話,我認為呢點功效微乎其微,促進微循環還可!
敏感性肌膚也合用,因為刷毛非常柔軟,但由於儀器刷頭有旋轉動作,故也會摩擦皮膚,不建議此類型肌膚天天使用。
一般性肌膚:每日使用一次。
敏感性肌膚:一星期使用兩次。
坊間同類型潔面儀器,愈出愈多品牌,這雖然並不是我心目中No1之選,但以價錢而論功效,算是不俗了。($498/ SaSa有售)


—————————————

本週《MORE》專欄精采內容:
新年DIY消脂瘦身茶
新年,魔鬼美食誘惑,食慾特別旺盛,然而,開心過後罪惡感隨之而來,唔想似「腹大便便」,大家不妨自己炮製消脂茶飲,於享受美食同時保持窈窕身材。
我推介幾款消脂茶秘方,針對纖腰消腹養顏消脂不同效用啊!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2014年1月26日星期日

講解坊間最hit 家用美肌儀 vol 1

自問是美容儀器狂迷,才會結集成個人著作「醫學美容儀器天書」,同大家分享寶貴經驗。
科技日新月異,現在家用美容儀器更是潮流大勢,能幫助皮膚維持高質素;我曾經收到讀者的有關查問也為數極多,就以此撰文分享一次過講解5款不同功效,坊間最hit的美容小家電!
-

第一款:
提升輪廓魔法棒
家用儀器一般治療範圍是表皮至真皮層,能深入肌肉層是極之少有的;然而,想有緊實年輕輪廓,又必須顧及肌肉層,就好似起樓打樁,須由地底開始鞏固,那應怎麼辦?
故此,我會依靠「美肌魔法棒」的技術,以力保 'V' Shape小顏!
「美肌魔法棒」是日本品牌'beautytronic',魔法美顏技術叫「高周波」,正是能直達肌肉層發揮療效。(shop list: SaSa)
過程中,皮膚雖然感受不到震盪,其實是每秒37,000下,將正離子注入肌膚,當碰上身體原有的負離子就會產生震動,令皮膚升溫,促進皮膚新陳代謝及血液循環,從而刺激膠原蛋白及彈性蛋白的增生,不止臉部輪廓得以提升,討厭的浮腫眼袋和熊貓眼圈有助消褪,更可用於胸部緊緻,及減淡妊娠紋呢!
我最喜歡是此「美肌棒」比起一般家用儀器更方便,是真正隨時隨地也可使用,因為事前無須潔膚,即使化了妝也不影響高周波技術滲透,亦無需塗上黏膩的導入啫喱,想提升cheek bone、想減淡虎紋、想縮小眼袋......每個部位只需做60秒,就有即時療效,仲可維持足一整天,至啱大日子急切要美一族!
-

第二款:
光療導入按摩萬用筆
家用美肌儀千變萬化,買多多部都不心足,一物三用就切合女士們愛精打細算原則!
一支如筆狀的家用儀器,可以滿足穴位按摩、導入面霜、光療修復三大美肌願望,價錢還極之親民,只是幾百元,那有不想擁有的理由?!
韓國的Home Secrets LED光學護理儀器,是非常方便易用的護理好幫手,每次潔膚及爽膚後,就可以配合作深層修護。先將筆頭一邊的保濕面霜按出塗抹在面上,然後在另一邊扭動開關掣,以機頭在皮膚上滑行,第一格是輸出LED紅光,有助促進面部血液循環及刺激真皮層膠原增生,第二格是同步發出微震功能,打開皮膚微細管道,帶動營養成分滲透至肌膚底層。
我最愛是震動時恰似按摩的功能,用以針對眼部四周穴位,膚色更明亮,置於腮及頸位可帶動多餘水分經淋巴排走,包包臉bye bye
特別適合上粉底前使用,因為配備的面霜是純天然透明質酸保濕因子,高度潤澤肌膚之餘,更即時減淡幼紋,令皮膚水油平衡,妝容更持久貼服。而妝後也可使用,LED紅光及微震功能兩個技術皆可穿透表皮層,而我特別會集中眼部浮腫位置,令上鏡拍攝時更醒神。
-

第三款:
抗皺美白時光機
以下呢款我之前都分享過,我身邊朋友仲喺經常問我「好唔好買?搭襯飛機睇見本雜誌就心思思!」
Ok,再講解......

女士們至嗒糖的兩大美肌目標,必然是抗皺及美白,有一部光療家用儀器正正是滿足這兩大渴求啊!
呢部家用版雙光療儀器叫「Light DUO 抗皺美白淡斑器」,是法國品牌Talika,由巴黎醫院研究員共同研發,第一代是在 2007年已經面世,至今我擁有是第四代 up grade版本。
-
原理是利用特定光射線直達真皮層,以刺激纖維細胞進行肌膚修補工作:
590波長黃光刺激纖維母細胞增生膠原質,以pump up皮膚及減淡皺紋;每日在所須皮膚部位照一次,只須45秒。
525波長綠光則針對打散皮下層黑色素細胞;每日在所須皮膚位置照兩次,早晚各須1分鐘。
照射時,集中全面及頸部,連化妝後都用得,光線是不會被妝品阻擋,亦証實無損眼睛,獲安全測試。
相信大家最關心是使用多久才見成效!倒不如先提點大家,若然是沒恆心者,別浪費金錢,皆因光療美肌儀器,必須勤力連續使用,一個月始見效果,往後也要努力維繫成果啊!
-
其他家用儀器講解,敬請待續......
 —————————————

本週《MORE》專欄精采內容:
新年DIY消脂瘦身茶
新年,魔鬼美食誘惑,食慾特別旺盛,然而,開心過後罪惡感隨之而來,唔想似「腹大便便」,大家不妨自己炮製消脂茶飲,於享受美食同時保持窈窕身材。
 我推介幾款消脂茶秘方,針對纖腰消腹養顏消脂不同效用啊!
 請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2014年1月24日星期五

養生雞煲 x 自家湯底

四川雞煲,令我又愛又恨啊!
好惹味但好辣好燥,次次食完仲由頭到腳衫褲鞋襪雞味久久不散,朋友都怕咗陪我食,唉!
我至喜歡是「隨變雞煲」,指定灣仔王子酒店側嗰間,九龍區那間生料唔掂。
-
究竟,雞煲點樣可以健康養生滋補?
梗係自家熬製湯底啦,無味精、不下鹽,我用的湯底主料就是瑤柱,配搭紅棗(去核就唔燥)、薑片、蒜頭和蔥頭。
呢個湯底促進氣血,極啱手腳冰冷女士;味道非常鮮甜,至正係生滾新鮮雞件後,連湯都可以全喝掉啊!
如果不吃雞的,可用豬柳或鮮魚起片。
瑤柱食療價值:
瑤柱含有蛋白質、碳水化合物、维生素A、礦物質如鈣、鉀、鎂等營養元素。
有助分泌胃酸幫助消化;潤肺補腎,適合氣虛體弱人士食用,懷孕及老人家也適宜,痛風患者則不宜。
以北海道乾貝(瑤柱)產地最靚;貝身色澤金黃、乾身為之靚貨
-
自家熬製湯底:
Step 1: 洗淨瑤柱8粒,以室溫水浸軟半小時(水量蓋過瑤柱便可),留水備用。
Step 2: 以少量油將薑片、蔥頭、蒜頭爆香鑊。
Step 3: 將已浸軟之瑤柱揸乾水,加入鑊爆香。
Step 4: 倒入之前浸瑤柱的水落鑊,再加多約10碗水;熬30分鐘就成5碗濃湯。(紅棗在湯完成前滾10分鐘便可-大家記得去核就唔燥)
-
湯底弄好,就可生滾新鮮雞件,建議預先揸薑汁將雞件醃半小時,味道更醒胃。
-
雞件全吃掉後,湯底變得極濃,呢刻至啱滾蔬菜,我嘅首選係冬瓜件,吸盡湯底精華,豐富纖維及助去水腫。
-
呢個假期,大家不妨喺屋企試試烹調啊!
—————————————

本週《MORE》專欄精采內容:
心水新妝品 x 新年好氣息
CNY快到了!傳統著重穿喜慶顏色,紅黃橙彷彿是指定色系,時移世易,很多年輕一代無懼忌諱全黑去拜年;其實,紅粉菲菲見於妝容上同樣有節日歡愉氣氛,以下分享幾款我熱愛的暖色、閃亮元素之2014′潮流春妝品給大家,切合今個CNY Look!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2014年1月23日星期四

過年好市 香煎生曬蠔

大家準備好過年事宜未?
我這類已婚人士,過年特別多搞作,例如要準備利是啦,又要準備親友拜年活動。而我咁注重食物,過年當然要大
飽口福。所以今年過年,我特別準備「香煎生曬蠔」作為拜年親友的佳餚!
由於蠔豉有豐富蛋白質,加上生曬蠔是每逢園曆年尾才應市登場,同大閘蟹一樣,屬不時不食的季節性食物。何況生曬蠔的蠔味特別濃沃,遠比新鮮生蠔為佳,那種一吃便上癮的風味,叫人欲罷不能。
首先記著,生曬蠔和普通蠔豉並不一樣,是用竹串撐開串起方為生曬蠔。挑選方面,基本上大同小異,只以大小作俱分,只要在選購時並沒有變壞了的異味便OK。當然,愈大隻便愈好味了。
有些海味鋪的店員教你解凍後先浸10分鐘,便可以讓竹支從蠔身鬆開,不過我覺得這樣浸法會讓蠔的鮮味被浸走,所以我會直接用較剪剪開蠔身,解開竹串。
之後會用清水浸5分鐘作清潔用,主要讓蠔身尚餘的沙粒褪去。
然後倒走污水,隔水蒸20分鐘,讓生曬蠔變成半生熟。
這樣的生曬蠔基本上已經成型。當然,比較考究的大廚,會準備更多調味料讓金蠔的味道更精細。不過我一向忠於食材的原味,認為單單落鑊加油香煎已經好好味。當然,你當可以用傳統的BBQ蜜糖讓生曬蠔的味道更突顯。
像我這樣加油,慢火煎數分鐘變金黃色,已經聞到濃厚蠔香。這樣已經大功告成!
雖然距離新年已經只有一星期,不過我認為新年是中國人非常重視的節日,特別是能夠和家人相聚的日子,美好的食物,更能讓一定人歡渡新的一年、長長的假期。
對,我就是對海味食材特別有興趣,坊間的烹飪高手,甚麼菜式都懂,教得大家都可以成為高手,唯有海味,真的沒幾個人好好介紹,所以我會一直朝著海味烹調的方向,盡量令大家覺得,學煮海味根本不難,這就是我的方向。
最後一個星期辦年貨,不要錯個這個周末的最後消費。
—————————————
本週《MORE》專欄精采內容:
心水新妝品 x 新年好氣息
CNY快到了!傳統著重穿喜慶顏色,紅黃橙彷彿是指定色系,時移世易,很多年輕一代無懼忌諱全黑去拜年;其實,紅粉菲菲見於妝容上同樣有節日歡愉氣氛,以下分享幾款我熱愛的暖色、閃亮元素之2014′潮流春妝品給大家,切合今個CNY Look!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2014年1月21日星期二

美容問題不能亂答 之 脫髮可以點醫?

脫髮,是很多人都有機會面對的問題,至於脫髮有冇得醫?我相信如果世上真有醫生、藥物可以「絕地再生」重建秀髮,諾貝爾醫學獎一定手到拿來!
這次在facebook收到這個問題:
「Yoko你好呀,小妹今年26歲,但係已經有脫髮的問題,個轉位已經出現左一個窿。請問有咩療程可以改善呢個問題,我唔想咁後生就冇哂d頭髮,日日都好擔心,好唔開心,萬二分感激,謝謝!」

其實答案顯而易見,根本冇得醫!

坊間所有所謂脫髮問題治療,只是盡力捍衛還未出現問題的毛囊,延緩脫髮問題。已經沒有毛囊的頭皮,永遠都長不出秀髮,只有一片光禿,這就是現實。

於是,如果能夠及早發現脫髮問題,唯一可以做的是盡力保持頭髮強壯,及滋養毛囊,給予充足的營養,像耕種農地一樣,不停為秀髮「施肥」。

回應番這個問題,改善是改不了,最好睇醫生找出脫髮原因。到底是壓力禿?雄性禿?荷爾蒙失調?還是其他因素?先著手改善。

但在護理上,電髮、染髮、負離子、Brazilian Blow Out等等對頭髮絲及毛囊負荷過重的電染燙髮行為都不是你可以做的了。

其次是注意清潔,保持毛囊及頭皮衛生,減少毛囊壞死脫髮不能再生的問題。但在清潔方面,洗髮水的選擇便需非常講究,我建議使用日本Enary的甲殼素洗髮液,屬於日本的「醫藥部外品」,因為甲殼素有修復再生功效,特別能在頭髮上形成一層保護膜,加強頭髮的生命力,還可以為毛囊「施肥」,加倍強壯秀髮。我每次用完都覺得頭髮特別有彈性,而且不傷頭髮。
$350 / 中環Harvey Nichols

還有Enary的甲殼素Treatment一併使用,treatment不等於conditioner,千萬不要搞錯,每隔兩日用一次,修復頭髮日常損傷及強壯秀髮,還可以給頭皮提供營養,用過便知其他treatment的分別!
$350 / 中環Harvey Nichols

洗髮以外,還要配合「育髮液」使用,我對這方面極講究,就算我沒有脫髮問題,我平時都一樣使用,同護膚一樣咁徹底,因為護髮不人重點,重點是打理好頭皮才算有效。
左一的是Shiseido Medicated Vita Voltage BL,是資生堂非常有名的育髮液,可惜香港Shiseido並沒有引入,這是我在日本買的,感覺清涼,因為有薄荷成份,在夏天用非常舒服而又有育髮效果。左二是Enary Powerlish,將甲殼素配合漢方育髮成份,加速頭髮生長,要加快留長頭髮就要用佢,亦可塗在眉骨位長眉毛。右二是Leonor Greyl Tonique Vegetal,最多荷里活明星用來保護油性頭皮,清爽飄逸,如果你也是油性頭皮,非常適合。右一是Karastase Initialiste,可以同時給頭髮及頭皮營養,全效保護秀髮。

—————————————
本週《MORE》專欄精采內容:
心水新妝品 x 新年好氣息
CNY快到了!傳統著重穿喜慶顏色,紅黃橙彷彿是指定色系,時移世易,很多年輕一代無懼忌諱全黑去拜年;其實,紅粉菲菲見於妝容上同樣有節日歡愉氣氛,以下分享幾款我熱愛的暖色、閃亮元素之2014'潮流春妝品給大家,切合今個CNY Look!
請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄