香港人就快無須飛過台灣，都可以食齊台灣的精彩美食！
我每次去台灣，除了買盡地道的平靚正化妝美容護膚品外，
而早前在七月時食過的台灣美食（詳情請重溫：食爆台灣早午晚），
這美食本來是從 Wyman 上年專欄看到的，他道出為此而著迷，
新址位於銅鑼灣Time Square 過埋天橋。
OK，身為為食兵團成員，當然不可不試。
第一次去是上週三，大概九點半左右，本來諗住咁晏先食，
原來花雕雞每日只從台灣速遞100隻到港，賣完即止，侍應告知，
得到這寶貴經驗，幾日後誓必要食到，即場「留檯留雞」！
千辛萬苦才試到，幸而味道的確正宗，和台灣品嚐的分別不，
另一分別當然是價錢，台灣一品花雕雞的價錢是台幣$399（
其實在台灣食一品花雕雞都幾齋，店內也沒有特別多其他食材可揀，
餐牌指引：建議先吃開胃窩！
咁點食法先正宗呢？店長推介先食開胃窩「沙蜆窩」$98，
主角花雕雞窩，我怕辣，揀了原味！
花雕雞一上桌，已經有一朕花雕酒味，
秘製裸條QQ口感，非常正，要訂至有呀！
兩味「小菜」四人分當然唔夠，順勢再點其他火窩料，咁用邊個煲先？
湯底咁正，第二輪當然最好點一些索湯的配菜如腐竹、雞髀菇、冰豆腐等，正！
水餃做得不錯，皮夠薄......點證明？除咗半透外，中間嗰隻上枱已經穿咗個窿、肉味濃。
鴨舌係我 favorite，基本上配任何濃味湯底就會出色。
黑魚滑夠彈牙且鮮味，讚。
鉛筆痕劃走的暫時都沒售....oh！
本來仲點了五款喜愛的食物，可惜都話沒有，如大腸、水晶义燒包、水晶奶皇包，蟶子皇、海蝦，原來menu上部份菜式仍未有得供應，侍應隨即遞上點菜紙俾我哋自己剔，看以上相片就知絕大部份還未登場的是海鮮。
水缸淨係得D魚好疏干咁游水，其他海產friend仲未到埗。
這店還有來自台灣本店的靚仔待應，細心講解及幫你烹調花雕雞，
台灣一品花雕雞
地址：銅鑼灣堅拿道西 10 號冠景樓 2 樓
電話：2988 8886
電話：2988 8886
另一 過江龍台灣雞
反觀同期來港的台灣士林夜市招牌小食「豪大大雞排」，
證明台雞比國內雞優勝，售價卻是台灣的一倍！香港$25一塊，台灣賣台幣$50（約$
地址：旺角西洋菜南街2Y號達利大廈地下
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