2013年8月22日星期四

自製體面冷盤「鮑柳伴翡翠」

招待客人,前菜小食,想有體面,又想易整......菠蘿串腸仔?蟹柳沙律?好味但係唔入選囉!

我曾經推介過嘅超好味又抵食嘅鮑魚仔罐頭,超勁.......經常賣斷市,身邊朋友及讀者試食後,都大讚ichiban......介紹到好嘢俾大家我至開心!
$265/罐(約21隻)

好友May至誇張,每次買十罐存倉,仲話俾我知開一罐佢自己一個人隊晒;其實請不宜過量,鮑魚難消化會頂胃,我咁鍾意食都忍口,每次食半罐咋,即約10隻。

同大家分享,我的食法多變:
鮑魚仔即開即食,彈牙又味濃,至方便止口癮。
煮蠔汁生菜鮑魚,啱一家大細做節取意頭。
鮑魚午餐肉伴公仔麵,簡直係平民奢華絕配。
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我最近又諗咗樣做法,口感交集,又爽口又有好味指數100,樣靚又出得大場面,即同大家分享:
「鮑魚柳伴青瓜絲」
約6人份量
青瓜一條 
鮑魚仔一罐(約21隻)
當墨西哥「車輪鮑」已經升價至近千元一罐,呢款南非超好味鮑魚仔罐頭,
以質素及價格而言,簡直係超班抵食!$265/罐(約21隻)

將鮑魚仔切成雞柳狀非幼絲狀,口感更有咬口。

將青瓜切成片狀,再切成絲狀。
想青瓜更爽口,建議先整條放入雪櫃冷藏幾小時,將水份鎖住,才取出切絲。

醬汁:日本刺身豉油帶甜味,加入wasabi提升惹味,將兩者伴勻。


將醬汁與鮑魚及青瓜絲伴勻

整盒放入雪櫃,冷藏一會兒便可隨時拎嚟品嚐喇!
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我的瘦身密碼(三)
第三回瘦身密碼,會講我自己最喜愛的減肥纖體儀器。到底用邊部、點樣做先最有效?原理又係甚麼?想知?請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2013年8月20日星期二

尋訪「魔鏡」

科技......真係愈嚟愈強!
李嘉欣......真係靚到冇朋友!

呢兩樣嘢表面好似大纜扯不上,實情有千絲萬縷關係喎!

噚日,我去咗SHISEIDO位於IFC國金的全新粉飾專門店......
Grand opening可以吸引超級多娛記及攝記聚集?
咪就因為巨星級嘉賓李嘉欣現身囉,我終於可以擦身距離同大美人相視,嘩,輪廓精緻超乎常人,靚到冇朋友呀!

超近距離下,嘉欣皮膚狀態有B+級數,整體緊緻膚色均勻只是略有細紋,若然女士們到她呢個age,可以keep 到似她八成肌膚狀態,已經開心大滿足了!
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Shiseido新店吸引我專誠到訪,其實是新玩意「魔鏡」。
正正引證科技愈嚟愈強!

咩係「魔鏡」?
是數碼模擬先進技術,可預覧化妝效果。

我率先試玩咗喇:
Step 1: 
看著「魔鏡」拍攝一張照片,是內置數碼鏡頭及智能面部識別軟件;記住你的妝容愈清雅愈好,能令之後數碼加色效果更顯現。
Step 2: 
根據個人喜好,揀選影像上的SHISEIDO Makeup或MAQuillAGE彩妝品,一click屏幕,即刻見到自己模擬用咗該妝品的效果,so funny啊!
有眼影、胭脂、唇膏,我試咗好多平時唔多會用嘅「大膽色」,如藍綠眼影、深紫唇色......至正係電腦模擬,試N個妝都唔使卸妝嘛!

而至勁係,我做出不同表情,面部移動,彩妝竟然仍可以準確呈現於鏡中我的五官。

呢樣咁好玩嘅科技玩意,始於上年東京SHISEIDO店,而家香港都有,只限IFC,大家快D去玩啦!

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2013年8月19日星期一

瘦身密碼儀器編---冰、火、聲波、射頻

在今日出版的MORE專欄,我分享了我個人瘦身密碼的終極篇,就是怎樣做儀器減肥才最有效。
專欄中,我試了西班牙最新的冷凍碎脂儀器CrioWave,以及我自己鑽研出來,用Cavit2強聲波破脂加RFzone射頻熱力收緊,達到我自己個人最滿意的雕塑身型效果。
這些分享,有買我最新著作《尋美  變靚述》的讀者,都應該睇過了。但促使我在MORE更精煉的再介紹一次的原因,是因為我送了這一套減肥瘦身療程,給我身邊化妝團隊的「小胖妞」Blackcat,作為她的禮物。
CrioWave係2013年最新減肥科技,利用四個冷凍機頭,將皮下脂肪雪凍至4度,讓脂肪細胞結成晶體,然後再以強聲河氣壓槍將「脂肪晶體」打碎,排出體外。

各位曾經參加過我分享會的讀者朋友,應該留意到一位「爆炸頭」的「小胖妞」,有些眼利的讀者甚麼對她說過:「你又瘦了!」係,因為Blackcat曾經瘦過,可惜生活作息令她日漸心廣體胖。經我檢測過她的「減肥潛能」,還有她在我出job時的照顧並帶給我的歡樂,於是便送了這一個療程給她最作為禮物,而她居然在做了4次機後(4次之中,做了2次CrioWave、另外2次是Cavit2+RFzone),在沒有減食(但她的食量是正常),而且減少冷飲的情況下(做機減肥忌凍飲,但我知佢有偷食雪條),居然給她輕了6磅,其餘數據包括:高腰由95cm減至92cm、中腰由101cm減至93.5cm、低腰由99cm減至96cm,這個非常滿意的結果,我除了替她高興,更令我相信,用對的儀器針對不同身體部位,才有最理想的效果。
過程一直進展良好,甚至沒有反彈,屬循序漸進式的纖體。講到尾,做機同做運動一樣,需要勤力去做。以Blackcat的例子,佢都算唔勤力去做機。一星期1至2次做機,係必需的。
圖左是療程前,圖右係五次療程後。亦因為這個出眾的成績,我才特意在專欄中介紹給各位有需要的人士。更多詳細的介紹,請購買今期《東方新地》睇我的MORE專欄。

例如CrioWave冷凍破脂,用來減肚腩係特別有效,由於我沒有肚腩,我唯有試做大腿,效果並不如我想像中好,這是肚腩脂肪與大腿脂肪不同所致,但在Blackcat的肚腩上便發揮了極大效果。但我研發到一個更有效的方法,就係冰完肚腩之後,加焗熱氈,這個「冰火調配」,更加有效果。

而我自己係以Cavit2強聲波破脂,溶解大腿脂肪,加速纖體效果,然後再用RFzone射頻熱力收緊加,做局部大腿纖型。而這個方法,特別適合用來針對四肢,想減「拜拜手」,呢兩部機係非常適合。
最近我去做機時,遇上店經理Andy時,她便非常緊張Blackcat在月底和我的台灣之旅。「我求你唔好帶佢食咁多呀,否則佢前功盡廢!」Andy肉緊地跟我說,我便知道,減肥真的很令身邊人著緊,一間有良心的美容中心,係非常緊張客人的進度,以便幫客人盡快成功為目標。

最後,當然係我為大家爭取的優惠價啦。
以CrioWave為例,首次試做價為$1,280/次,我的讀者獨家優惠價是$580/次,再送TermoSalud焗氈一次。
Cavit2強聲波破脂+RFzone射頻熱力收緊的組合式首次試做價:$398/次。
由我設計的全方位套餐(Blackcat做緊的),包括2次CrioWave、3次Cavit2、3次RFzone,Yoko優惠價$8,800(總值$19,080)。

致電預約時,記得講係Yoko讀者先有呢個優惠呀!
9˚SPA  中環威靈頓街14-24號威靈頓公爵大廈9樓(35832998)、尖沙咀海港城世界商業中心9樓914室(21540180)


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2013年8月16日星期五

好用抵用 「萬能面膜水」!


我話:「想底妝貼服,一定要靠佢!」
塗粉底前保濕功夫要做足,相信大家都知;然而,肌膚須要比正常滋潤一倍狀態下,上粉底至夠靚,呢點相信並唔肯人人都識嘅「上妝秘技」!

事必有因!我嘅御用化妝師Soie Ip及Man Chan每次幫我上妝前都係咁樣做,我自己從來亦都係,即同大家分享.......
無論你皮膚係咩類型,就算係油性,都應該令皮膚保持在極濕潤狀態下,隨即把握時機塗粉底,感覺係會有點不好受,黏立嘛;之不過,效果會輕易好貼服好水潤,之後再撲碎粉定妝,皮膚就爽番喇!

之但係,用咩保濕品在底妝下要非常講究!
一般化妝師至怕客人搽咗N件護膚品,因為好大機會捽出如擦紙膠粒;我提提大家,含膠原蛋白成分的更是大忌,因為粒子大皮膚難吸收,成分浮在表皮層,當塗抹粉底時,就會九成捽出粒粒。
其實愈搽得少+愈搽得薄+愈夠濕潤,就是妝前護膚必刹技!

它是Loreal 的'Hydrafresh Mask In Lotion'「水清新葡萄籽面膜精華水 」
大大支定價好親民 $129/175ml


近期,我拍攝網上節目或出席美容分享會,看來水潤富光澤皮膚質素真係有賴佢.......是「精華水面膜」,佢打破面膜一定係呈乳霜狀、啫喱狀、一片片紙狀,而是比水稠一點的精華液狀搽佢打底再上妝粉底好貼啊!
至正係抹全面連頸一遍,動作唔使半分鐘,就等同為皮膚敷咗十分鐘面膜嘅保濕狀態,好適合朝早趕返工一族打救倦態乾旱皮膚!

用後皮膚有光澤、幼紋減少粗糙改善。
一支有齊三大美肌功效:
1)為皮膚補充大量水分---透明質酸
2)提供極高抗氧化效能,即抗衰老---葡萄籽精華
3)激活細胞---法國孚日山礦泉水

lotion我覺得似薏米水色澤,傾倒出來稠度是比水濃及黏
首次抹在手背部測試,乾紋即刻消失,皮膚觸感好軟,因為價錢抵用,加上只須用極少量已能發揮極佳潤肌效果,所以,強烈建議大家除咗面同頸部,至緊要惠及雙手.......
而我誇張一點,是沖涼後,倒在手心塗抹全身,保濕鎖水效果好持久,就是為每吋肌膚給予最佳保護的好方法!

呢支Mask In Lotion早晚潔面後抹一遍,就已經等同敷咗個10分鐘面膜嘅效用,再搽番面霜就是悉心照顧皮膚的簡易step,基本上任何年紀都適合。當然,易敏肌膚,可先試抹在耳背,看看反應了解是否適合自己。
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我的使用方法建議:
我看了部份試用者評價,有人負評為太黏立,其實是要根據不同肌膚類型使用不同方法的。
偏乾性肌膚
直接倒8滴於掌心搓揉,於全面拍打。

油性/混合性肌膚
用約13小滴,倒在化妝棉。
於面上打圈軾抹。
我T zone油面頰偏乾,也是用這方法啊!

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促效滋養面膜
以壓縮棉沾滿lotion,敷面1分鐘,用冰墊覆蓋,緊緻+收毛孔+鎖水。
用後不用過水,立即塗面霜便可。
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補水補妝噴霧
夏天潮濕易泛油溶妝,補妝建議---
先用面油紙或紙巾輕印帶走多餘油脂,然後噴保濕面膜營養水,增加皮膚水潤度,才補抹two way cake粉餅,妝效看來就不會乾,亦更貼服。
方法:將Mask In Lotion倒在潔淨空瓶內,除補妝用外,可在街上隨時為皮膚補充水份。
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妝前撫平乾紋
先以暖毛巾覆蓋面部15秒,目的是打開毛孔管道,然後塗抹lotion配合按摩及指壓30秒,令角質層軟化,營養滲透,瞬間令乾紋消失,皮膚好有光澤,隨即上化妝底霜及粉底液,水分充足妝效也更持久。
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Yoko讀者免費試用!
睇完上述分享,大家係咪好想一試面膜精華水威力呢?
共送出10支啊!
Loreal 'Hydrafresh Mask In Lotion'
「水清新葡萄籽面膜精華水」

請大家在此文章留言:「想試用的原因!」

*截止日期:2013年8月20日
*我會挑選當中10位幸運兒,得獎者將會收到品牌發出之電郵通知。
多謝參加!

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本週《MORE》專欄精采內容:
我的瘦身密碼(二)
第二回瘦身密碼,今次會以最健康的方法出發,就係同大家一齊做運動,而呢個運動當然唔係跑步、游水咁簡單,而係一項嶄新又新潮的玩意!再加埋我搵到的減肥褲,雙管齊下,極速瘦身。想知?請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄

2013年8月15日星期四

再見熊貓眼 眼線不溶化之謎!<下>


描劃眼線後,點樣可以減少溶化?

法寶是碎粉!
絕非任何碎粉也適宜喎!
必須是極幼細、輕薄粒子、透明無色。

試過咁多款,最能滿足呢方面效能,我的推介是M.A.C PREP+PRIME transparent finishing powder 。

至於,想眼線妝有最自然暈染效果,看來清雅脫俗,其實無須靠眼影粉blend開也可!
所須工具:
眼線啫喱膏
眼線液
眼線液蠟筆

示範秘技:
Step 1:在上眼廉塗粉底液,遮蓋暗啞色調。
Giorgio Armani Face Fabric Second Skin Nude Makeup SPF 12 (盈)

Step 2:撲上一層薄薄碎粉,保持乾爽。
M.A.C PREP+PRIME transparent finishing powder (細)

Step 3:描劃上及內眼線---用啫喱膏(顯色實在
M.A.C Gel Eyeliner
Laura Mercier 眼線掃 (超纖幼)
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描劃下眼線---用蠟筆(效果自然柔和)
M.A.C PowerPoint eye pencil 

Step 4:用化妝掃沾少量碎粉重疊在上、內及下眼線,原理是如防水膠布般保護,
減少眼油及淚水分泌致溶妝。
由於M.A.C碎粉粒子特別細薄,不會令眼線色澤減淡或變灰白。

Step 5:為營造妝效具層次感,可配合不同質地眼線妝品。接著是用蠟筆補塗上眼線。M.A.C PowerPoint eye pencil (質地易上色)

Step 6:再在睫毛根位用眼線液,描劃最幼細眼線。
日本藥妝店買Browlash 24小時防脫眼線液 (黑)

Step 7:黏番對假睫毛就靚晒。
GI  GARY #H3 ()

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這就是我最常化的眼妝,
眼型輪廓突出倍大,清新乾淨眼線妝。


熟能生巧,我知很多女士也認為自己劃眼線技術欠佳,其實只要大家願意多多嘗試,就會覺得很易操控啊!

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第二回瘦身密碼,今次會以最健康的方法出發,就係同大家一齊做運動,而呢個運動當然唔係跑步、游水咁簡單,而係一項嶄新又新潮的玩意!再加埋我搵到的減肥褲,雙管齊下,極速瘦身。想知?請留意今期《MORE》雜誌內我的專欄