肥媽節目主張＜食平DD＞！
我認同節儉是美德，但更希望＜食好DD＞，
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肥媽食材：
雪藏雞脾
史雲生清雞湯
生油
香矛蕉葉
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我的改良版食材如下：
新鮮雞脾去皮
瑤柱做上湯
薑片、蔥段
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我的是健康版本，絕無味精、無添加油份。
用上新鮮雞脾代替雪藏雞脾、用瑤柱做上湯代替史雲生清雞湯，
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「Yoko 瑤柱雞脾焗飯」
步驟一：
新鮮雞脾去皮，減少吸收壞膽固醇、油脂和肥膏。
醃料：以薑汁和少量幼鹽塗抹雞脾。
湯底：用瑤柱四粒，先以水沖洗，然後以一碗熱水浸5小時，
步驟二：洗米後，注入浸過瑤柱的水和瑤柱碎段。
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步驟三：放入其他材料，包括新鮮雞脾、薑片和蔥段。
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步驟四：飯煲蓋上焗半小時即可。
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完成......
有益健脾瑤柱雞脾飯，大人小朋友都啱食呀！
想濃味一點，可以加幾滴麻油一同焗飯；
想更養生健康，
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