Yoko Tsang 香港美容及食療專家: BB飲食大學問（二）開奶茶篇

2015年2月10日星期二

就算俾你揀到最好的奶粉，食得最佳最優質，最重要係食得痾得！

並非說笑，BB冇得痾，媽媽最緊張。仲記得BB只得三個多月大時，曾經連續三日無便便，做媽媽的很心痛又煩惱啊！

傳統說法，奶粉比較燥熱，容易對消化系統還未完全成形的BB造成便秘；西醫的說法是BB長大了，身體水分不足，且腸道未適應，所以兩天一次便便，甚至幾日沒所出屬正常現象。不過，當你見過BB用盡吃奶之力，慘痛嚎哭地便便，然後屁屁竟然滲出血來，堅固的便便把肛門撕破，不止BB痛，連我也覺得非常心痛！

而解決方法就是用「開奶茶」代替熱水去開奶粉。

坊間有五花八門的即沖「開奶茶」商品，聲稱能令「BB腸胃好，媽咪冇煩惱」，卻有報章謂檢驗出含糖量極高，有兒科醫生不建議嬰幼兒飲用這些沖劑產品。

最終我的解決方案是親自買料煲開奶茶給小王子，一日分三次開奶飲用，高興的事隨之而來，有便便喇，還非常準時「報到」！

我的開奶茶經中醫指點，以開胃消滯為主，坊間藥材店都有得賣，但坊間各有配搭，成份不盡相同，都是清熱去濕的食材和藥材。

例如我將坊間普遍都有加入的「蟬褪」剔除，怕不潔及太寒涼，得出我的自家秘方：

材料：

燈芯花、粟米芯、淡竹葉、生熟薏米、麥芽、榖芽

［煲一次，供日內三餐混合奶粉飲用］

製法：

1. 將全部材料先浸水10分鐘，然後洗浄備用。

2. 凍水落齊料，以中火滾45分鐘。

（以1.5公升水煲成約半公升開奶茶，供全日5至6餐開奶飲用）

不過，我的媽媽讀者都是事業型女性，莫講話藥材店，街市都少去，咁點算？

所以我自己安排，由Y's RECIPES包裝現成一份一份的開奶茶，由我tailor made，每份只售$18，這是完全無利可圖的售價（人手包裝、銅鑼灣租金），純粹為媽媽級讀者設想而設計，錫住你哋啲BB！

大人記住，開奶茶通便只適合BB用，我試過仲飲埋落肚，雖然味易入囗，但著實太溫和，haha......力量未能助成人一把呀！

Y's RECIPES
銅鑼灣寶明街2-6號寶明大廈3/F J室
電話：35655971

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