週一，打風過後，悶局。
當日節目係約了我個御用髮型師 --- Private-i Teddy設計一個新髮型，為了應付今、明兩日，去TVB為新一季《姊妹淘》做嘉賓，講下秋冬潮流fashion及妝容護膚等。
點知同Teddy講下講下，又講到去食，佢話要帶我去見識下
「企鵝雞！」
真係成隻企鵝咁款，造形超搞笑！為左食佢，三個人食晚飯都夾硬點了一隻雞，事關企鵝雞必需原隻叫，冇半隻賣架！而成隻雞就係以如此造形落鑊油炸。
影完相，侍應立即大剪一揮，將隻企鵝雞斬件，斬法仲有得俾我揀，我揀留起雙髀雙翼，其餘碎上：
當堂有兩隻大髀跟兩隻雞全翼，最難得的是，呢度係用新鮮文昌雞去整呢道菜，今時今日，就算我去利苑、龍皇，都冇新鮮雞食，全部都係用冰鮮雞去整。點分佢係用新鮮雞？雞味香濃係其一，當隻雞斬開睇見D骨髓仲係血紅色，就知係新鮮雞，冰雞雞的骨髓，一早變成黑灰色。
企鵝雞都未算精彩，下一味即燒乳豬仔，真係未試過咁好食，就算去酒店婚宴食酒席的乳豬，都冇佢咁好食，立即睇下：
原隻燒原隻上，幾乎保留乳豬最鮮味一刻，睇完對辨，立即在你身邊斬件！
啖啖肉兼肉質鮮美，乳豬剛剛養到戒奶就要上台變食物，所以會比較大隻，但豬身就不會有一朕豬羶味，證明個廚都好用心去揀食材。
炸鯪魚球咪睇小一味得個炸字，實情呢度炸得好有技巧，點解呢？呢粒炸鯪魚球，食到最後，都冇縮過水或者變縐皮，因為油溫控制得宜，令鯪魚球真係地膨脹，而非魚速「吹脹」，因為技術好，仲炸得好好味添！再加上睇埋個心：
居然釀入蜆介，食落有爆漿口感，外醮蜆介、內釀蜆介，從外而內都充滿風味！
生菜煲係菜同煲分開上，又係堂弄的拿手菜式，第一身感受鑊氣，食完一身油煙味！
咁豐富的翠塘豆腐，真係第一次見，將玉子豆腐切粒再混和水蛋清蒸，技巧十足的小菜。
食到飽一飽，仲未夠喎！梗係加個馬拉糕先夠喉。我近來頗迷馬拉糕，只要做得夠古法正宗，我都會叫個當甜品，何況當你見到隔籬台都叫，我就真係忍唔住囉！
好好味，好鬆軟呀！
講咁耐都未講店名，我係特登的，想大家睇到口水流兼追極都未知係邊度！其實呢間所謂的李房菜，在上環區非常有名，這間「小杬公」，希望以私房菜格局去做中山菜，頭幾味見到的企鵝雞、乳豬、鯪魚球，都係中山菜，再混合各地中菜而成。而小杬公因以會所牌申請食肆，所以只接受會員顧客。就算你未係會員，都可以即時以$30入會，仲會送你叉燒一碟。
地址：上環干諾道中133號誠信大廈1樓
電話：2511 5566
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