最強清熱毒--- 百花蛇舌草 ＋ 半枝蓮涼茶

我好鍾意食串燒，牛舌、雞掌肉、海鮮係我百食不厭之選，燒得香口＋調味料孜然粉辣椒粉等，yummy yummy但深知熱氣迫人！

媽咪知我「為食」唔會阻止我味覺享受，惟有時時刻刻製愛心涼茶俾我解毒。

本地熱門夏季清熱涼茶是：菊花水、五花茶和百花蛇舌草。菊花水有清熱明目的功效，五花茶則主要為清熱氣，而百花蛇舌草的效用是三者中最強的，可以清實火，身體虛弱者不宜多喝。實火是指一般人的燥熱和熱氣，許多時會觸發在臉上長暗瘡。

昨天媽咪煲的款式，正是至強的----百花蛇舌草＋半枝蓮涼茶，務求快速解我體內熱毒、還有治療爸爸喉嚨乾又痕(發炎先兆)。

單單的百花蛇草在涼茶店都可以飲到，超市亦有支裝出售，然而，我係唔會飲以上兩處地方的涼茶，因為總覺得唔夠真材實料、太甜一定是落咗好多糖(唔健康又肥)、更可能添加了防腐劑……. 無時間煲我寕願飲水。

呢兩款組合好處是雙劍合壁：

百花蛇舌草臨床應用療效明顯，功效是清熱解毒，利尿除濕、消痛散結，尤善治療各種類型炎症，主治肺熱喘咳、扁桃體炎、咽喉炎等。

配合半枝蓮同樣具清熱解毒之療效，且能活血祛瘀、消腫止痛，民間流傳此藥用植物對於腫瘤細胞有一定的抑制作用。

材料及份量：

可用曬乾的----百花蛇舌草(較多)＋半枝蓮(少量)  約共$30藥材舖有售

生藥材外貌：百花蛇舌草呈乾燥全草，扭纏成團狀，灰綠色至灰棕色；
半枝蓮如其名只得一半有花朵。

或也可用新鮮的半邊蓮(圖左)和白花蛇舌草(圖右)，在大間的菜檔可找到。

煲法：以約3公升水加入以上材料，加兩片片糖 (我不愛太甜，所以只下少量)，大火煲滾之後收細火，煲足兩個半小時便可。除熱飲外，放涼後可冷藏飲用，即成男士們健康解渴飲料(但根據中醫學的角度，此舉有可能傷及脾臟運化功能)。

性味歸經：味甘淡、微苦、性涼(寒)、 無毒。

用藥忌宜：孕婦忌服、易暈體虛忌服。此外，作為有藥用價值的食療，要懂得「對症下藥，見好就收」，不宜長期服用。

夏季天氣炎熱，人體本身亦有熱量，兩者相加就會令心火更盛，如調理不善，有可能受熱毒所困不適，如生病、中暑、皮膚敏感爆瘡等，適當的服用天然療法涼茶可作預防啊！

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