Q：在進補的時候，為何又要健脾？
A：因為脾將胃所消化而得來的營養帶到全身，假如脾虛胃弱，食多多補品，都不能有效地靠脾運轉到身體不同部位，即是補幾多，浪費幾多。
Q：日常生活應如何護理自己的脾臟？
A：一定要戒凍飲。我自己幾乎不沾冰凍飲品，因為凍飲傷脾，如果你早有食早餐有配凍飲的習慣，更加傷脾。香港的居然環境已經先天性對脾不利，所以大部份香港人都有脾虛的特徵，再加凍飲習慣，可想而知，多數人的脾有幾差。
Q：如何確保自己進補時能有效攝取營養？
A：淮山！有沒有發覺很多食療湯水都特別加入淮山，淮山是湯療中非常重要的材料，因其健脾作用，好讓飲湯水時讓飲用者加強吸收營養。所以你們便明白，淮山在湯療中擔任非常重要的角色，絕不可以待慢。
滋陰健脾淮山湯水： 淮山烏雞湯
烏雞獨有的滋陰功效，對經常捱夜、夜班工作人士，起到滋陰作用，平衡身體功能。
製法：烏雞及豬展汆水備用，然後將烏雞切件；淮山浸熱水30分鐘備用；將所有材料齊水落，以大火煲至水滾，滾中大火煲30鐘，然後才轉細火煲1.5小時完成。
---------------------------------------------------
沒有留言:
發佈留言
注意：只有此網誌的成員可以留言。