相信一般人答案是：橄欖油；然而，我會告訴你們是：椰子油！意想不到喱？！
大家有無看過，我早前在《東地MORE》雜誌撰寫的專欄文章----「萬能椰子油 濕疹受控實錄」？
文章見街後，結果該品牌的椰子油被搶購一空，點解我知道？
有讀者電郵查問「你講既牌子在網上訂唔到喇…..賣斷貨，請問仲有無其他推介呢？」
No other choice……因為我挑選的是最優質經冷壓初榨100%有機成分，已知前幾天已由泰國剛剛抵港，想訂就要快手！
椰子油---值得我撰寫專欄推介俾大衆，主因是以下呢件事，其實仍存在其他因素，不過雜誌版位有限，故此決定在此blog文再續分享。
椰子油成功拯救我飽受濕疹折磨的朋友…..
專欄節錄：「純鮮椰子油妙方，是我御用髮型師Teddy的親身分享，他是這樣做的：每天服3湯匙椰子油，並早晚在皮膚患處塗抹，他告知過程中最重要是不要灰心氣餒，因為起初絲毫沒好轉，至個半月後患處情況始突飛猛進，皮膚大大減少痕癢及膚質粗糙度得以改善，變得幼嫩了，結果持之以恆兩個月就有成效，濕疹竟然受控。
如要解釋為何椰子油能對付濕疹，從科學角度而言，是因為椰子油含有「月桂酸」，主要是促進新陳代謝及增強免疫能力、抑制細菌、病毒及酵母菌，所以口服椰子油可以為對付濕疹做了基礎性改善。至於外用方面，椰子油本身如同其他油一樣具有滋潤效果，加上其成分比植物油更接近人類皮下脂肪，故此容易被肌膚吸收，也就不會堵塞毛孔，其提高身體代謝速度就做到修復肌膚細胞的作用。於是乎，被濕疹蹂躪過的肌膚便能夠回復幼嫩，這解釋了為何內服加外塗椰子油一段日子，可以有改善濕疹的療效。」
即使幸運地沒受濕疹折磨，都好值得善用----沐浴後抹乾皮膚，我將body cream混入幾滴椰子油，然後按摩幾分鐘便滲透到皮膚裡，以快速重塑身體天然的皮脂保護膜，長期堅持皮膚可保細膩光滑，近來天氣轉冷乾燥至啱用！
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就在呢期專欄見街的前4天，恰巧我在新聞電視節目中看到講「油」，是有關《選擇》月刊433期 (2012年11月) ，揭發商人以成本較低的「橄欖果渣油」混作高價「橄欖油」，誤導消費者。
故此特意提醒大家，即使知道椰子油是「好油」，其實仲要識揀，記住兩個字「初榨」，代表油份不經高溫處理和化學溶劑加工，理論上抗氧化劑濃度較高。
我在多個online store搜尋選購純鮮椰子油，經細心看成分後，結果挑選了AgriLIFE，
是產自泰國經冷壓「初榨」，而且是有機認證USDA ORGANIC 100%有機成分。
要來外塗及食用也就更放心啦！
【網上訂購送貨：http://www.jasbeauticia.com 】
有3款容量可選：$148／450m l、$ 98／225m l、$68／120m l
椰子油除了幫助控制濕疹，還有什麼效用？
普遍人一聽椰油就覺得是不健康的，很肥膩，倒可給椰油平反，它富含好的脂肪酸，當中主要成份是65%的中鏈脂肪酸(MCFA)，所以食用椰子油不但不會造成血管的阻塞，反而會促進脂肪能量的轉化，幫助消耗卡路里；有位貪吃大胃王朋友告知，他每日餐前一小時吃一小匙椰油，便有飽腹感，比起從前，吃少了也持久不餓。
但我接受不了直接放油入口的肥膩感，會煮飯時加入兩匙椰子油，米飯更軟滑同步營養釋放、也可以用它取代日常烹飪用油、較美味的是加入蔬菜沙律、麥皮或新鮮果汁內，實踐美肌及輕盈體態目標。
食用方面又比橄欖油優勝，Why？
不是每種食用油也適合用來煎、炒、炸、或是涼拌！
橄欖油富含單一不飽和油脂，可以降低膽固醇和有預防癌症的植物素，以及抗氧化劑，但橄欖油在受熱時會失去原有的味道及營養，這是因為高溫加熱會蒸發一些醇類和脂類，而且在高溫下會產生一種怪味，故一般適合用來做沙律醬料。
椰子油結構則是具有很高的熱穩定性，不易因高溫而變質釋出致癌物，在做菜的過程中，不容易被氧化或產生自由基，特別適合用作烹調中式的家庭小菜，也可以用來煎炸食物，許多東南亞咖喱風味的食物都是用椰子油烹製；用於沙律、涼拌菜式，口感稀薄減低油膩感，是最多食用用途和最健康的食用油，所以我買多幾支俾媽咪煮餸，至緊要一家人健康，這便是無價！
最後提醒大家，無論哪款「健康」食油，都是含高熱量，故必須控制---「每人每餐不應超過兩茶匙油；如果是高血脂、高血糖、過胖等人士，每餐更不應攝取超過一茶匙油份。」
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本週《MORE》專欄精采內容：
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謝分享..請問為何不選Jax coco? 有什麼分別？我有敏感想改善想知...
回覆刪除上年，我亦有試飮Jax coco，認同成分。而這文章撰寫之時，是較常飲用該品牌。
刪除謝謝，咁我買Agrilife 試
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