也許是知道我對食有研究的人愈來愈多，上周四，就被邀請到九龍站ICC的101樓無敵靚景龍璽酒家，出席一個別出心裁的星級嚐味會！
大家請放心，睇咗我以下食評，日後在龍皇酒家都有得食喇！
今次嚐味會令我想去的主因，係被邀同龍皇酒家的揸fit人幟哥同台食飯呀！電視節目見得佢多，竟然可以近距離會面傾談，學嘢好機會呀！
試食乜東東？就是「澳必益有機集團」從澳洲引入的有機牛肉，
勁新鮮健康有營的有機牛配合幟哥出神入化廚藝，唔去真係對自己唔住囉！
當日設宴只有四圍，被邀人士都是重量級人馬，十足十食神咁大場面。
我除了有幸與幟哥同坐，還有「澳必益有機集團」及香港澳洲領事館的要員同枱品嚐，
澳洲有機牛登陸香港，原來屬國家級盛會！
現場好似高級超市般，將所有主角有機牛肉分類展出，不同部位有不同煮法和食法，
由於屬「新牛」登場，自然有「新煮意」！
其中一道菜式令我極之驚訝，完全估唔到牛肉都都可以咁煮法！
呢味「牛響鈴」將牛肉變成平時打邊爐的炸響鈴，我一向唔食酥炸食物，
但牛響鈴入口即溶，味道濃郁，仿彿是日本高級天婦羅的食法，
加上完全唔油膩，是少數我會想再食多件的油炸食物！
就是這道「香煎蔥花牛卷」，擺都咁靚，味道無得頂，
加咗芝麻令牛肉味道更具層次感，又香又甜又軟又脆。
幟哥在席間問我最鍾意邊道菜，我答：「梗係你親手煮嗰味啦，哈哈；
之不過虎皮椒扣牛尾好鬼惹味難忘囉！」
幟哥一出場獻藝，在場衆傳媒起勢圍影，有氣勢呀！
自從食完呢餐星級牛，我一連幾日都接著以牛為主食，有睇我facebook就知我剛剛星期六去了任食和牛Shabu Shabu。昨日一發不可收拾，再去Citysuper買多塊特級
Angus Rib Eyes返屋企煎，差不多$400一塊啊，好味也就值得嘅！
嚟緊，要帶父母去龍皇，一齊品嚐有機澳洲牛美味！
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