2016年4月29日星期五

護膚迷思 九個好用保養/妝品揭秘

大家還記得上回blog文分享嗎?......「八件值得投資護膚品
今回,因應大家皮膚及身體問題所需、切合潮濕炎熱天氣、美容界新概念新研究......一次過將九件好用的保養品、化妝品、囗服補充品推介俾大家。
想一次過搵齊以下全部答案的護膚、妝品,和補充劑,就在荃灣港鐵站C出囗-「綠楊坊」商場喇!

錫晒讀者,以下心水推介,全部送出俾你哋,睇完詳細實用分享,就立即到 Yoko Tsang Facebook Page 參加遊戲,揀喜歡的禮物啦!
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Q1) 輔助瘦身的口服補充品,有什麼新思維?
經驗之談,我認為有助健康keep fit的是甲殼素和纖維粉,前者有助吸走油脂,後者有助暢通便便。
修身之道一向是以增加肌肉、抑制脂肪合成、加強脂肪燃燒、促進新陳代謝、均衡飲食,適量運動等,新方案指出,原來「補充鈣質」都有瘦身協同作用。
紅海藻就是含有豐富鈣質,加上「鉻」,這微量元素,說來很奇妙,被認定為可自然地減低食甜慾望......真的嗎?彩虹蛋糕、紫薯蜂巢雪糕、卡樂B薯片雪糕唷.......我忍到!

Cal-Slim康鈣瘦,這是法國製造的健康瘦身補充劑,建議在每餐之間進食,每日兩粒;一樽有60粒,日日食就是一個月療程,如果不是超標體脂的,個人建議在享用豐富高卡路大餐,如韓烤、打邊爐前才打定底,減少吸收脂肪,減低罪惡感!
成分簡介:
紅海藻-含有豐富鈣質,分子微細容易被身體吸收。
綠茶萃取-促進消化、利尿,排走身體多餘水份
瓜拿納萃取-將水溶性脂肪酸加速分解
瑪黛茶萃取-含11種多酚類物質,高效抗氧化
咖啡因-刺激新陳代謝,促進脂肪燃燒
$399/60粒 (Maxcare 荃灣「綠楊坊」商場一樓F15號店 3791 2191)

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Q2) 夏天開行冷氣,但皮膚被抽水,點算?
為什麼晚間與日間護膚品有所不同?日間重點是防禦紫外線和抗禦空氣污染;晚間是細胞黃金修復期,排走日間積累毒素,為肌膚紓緩減壓,而睡眠面膜是功臣之一。
夏天炎熱又潮濕,仲講sleeping mask?係,尤其是晚間開行冷氣睡覺,皮膚會被抽乾水分,大家有否發現朝早醒來,面部變得又乾又油?因為水油失衡,單靠精華和面霜未足夠,快捷簡便法就是在最後護理步驟薄塗一層sleeping mask,整晚形成鎖水薄膜,阻截水分散失,令皮膚keep住長效保濕飽滿狀態。
Laneige Water Sleeping mask $215/70ml
'Sleeping mask'最出名可算是Laneige,價錢相當抵用,療效亦不俗。呢款是升級版,比起舊有的配方加強,排毒兼保濕一take過。

成分簡介:
-月見草及罕薩山杏精華,為肌膚細胞排毒,同步注入水分。
-香薰味道討好,舒緩醒神。
啫喱狀水感十足,抺在皮膚很舒服,夏天,我會冷藏在雪櫃使用,讓皮膚降溫,以收緊毛孔和舒緩鎮靜。

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Q3) 敷面膜,為急救,有什麼加倍吸收大法?
敷面膜,就是想獲得急救肌膚效果,那有什麼方法令皮膚在短時間內加倍吸收面膜的養分?
去角質,呢點相信很多人也知道,先做磨砂或peeling褪走老化角質,才不會阻礙毛孔吸收外來養分。
美容界又有突破,是研創出為敷面膜前專用的打底噴霧!
Origins Maskimizer™ 水凝面膜肌底噴霧 $200/100ml
全球第一支面膜前噴霧底霜,調整皮膚狀態,可快速滲透角質層;加倍提升面膜功效,令續後敷上的面膜保養成分更易深入肌底!我相信此效用原理是先軟化角質層,助往後吸收,因為看兩大成分都是著重保濕軟膚。
用法:敷面膜前,在全臉肌膚使用噴霧底霜(約按壓三下),然後用手輕拍均勻,待噴霧略為吸收後,重點是未完全乾透之時,便可使用續後面膜。
成分簡介:
南美極地紅藻-含有豐富微量元素與多醣,於敷面膜前先打好肌底,滋潤肌膚、鎖住水分,令肌膚變得柔軟。
洋甘菊植物-舒緩皮膚,芳香醒神。

大家別以為緊接只適合使用保濕面膜,為皮膚深層潔淨的面膜,同樣加倍發揮效用。
最新有特色的是Origins這支泡泡mask,叫做「綠氧排毒泡沬面膜 」,是將深層清潔面膜及泡沫洗面二合一,能速效為肌膚驅走毒素,感受浄白乾浄清爽的皮膚!$360/70ml
用法:乾面塗上,面膜是幼滑泥漿狀,敷上一會兒,泥漿會慢慢產生綿密泡沫,然後沾濕手指以打圈方式按摩皮膚,用水洗淨。
成分簡介:
-綠色植物螺旋藻、菠菜及綠茶,超級抗氧化和速效為肌膚排毒。
-高嶺土及椰子萃取的天然起泡成份,性質溫和,深層潔淨皮膚和疏通毛孔。
-天然精油,包括綠薄荷、檸檬、橘子和佛手柑,舒緩皮膚及散發清香。

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Q4) 美容界對於減淡肌膚黑色素,有什麼新見解?
「炎症是令皮膚黑色素沉澱的重要原因。」根據這研究結果,故此,外塗美白產品,除了一貫針對性減淡色素成分外,還要加入預防炎症的配方,就可以防止色素加深,雙劍合璧原理!
為何皮膚會出現炎症?受外來環境刺激所引起、皮脂與細菌引發的暗瘡、過敏或免疫力失衡濕疹等。
市面上,有一款雙效設計的精華,正正是結合兩者元素......
Clinique 勻淨科研亮白淡斑雙效精華 $735/50ml
這雙管設計是淡斑精華及紓緩倍效(抗炎)精華,在使用時才即時新鮮融合,令成分更純淨,在肌膚發揮預防色斑及淡斑。
富含抗氧化及抗敏元素,預防因環境侵害而引起的炎症,從而減少色素加深。
美白成分絕不刺激,通過過敏性測試及不含香料,敏感性肌膚可放心使用。
用法:潔面後,將精華塗於全面及頸,再覆蓋面霜。每次泵一下,將兩邊精華即時混合起來,質感是稀薄乳液狀,容易被皮膚吸收。

成分簡介:
科研淡斑精華-
植物山菅蘭萃取精華,顯著減少色素沈澱,同時有效對抗自由基。
-葡萄糖胺,促進角質代謝,有效去除暗啞粗糙的死皮。
-維他命C葡醣苷及酵母精華有效分解皮膚表面色素。
倍效紓緩精華-
-玉露綠茶精華及海藻萃取精華有助紓緩炎症。
-糖蜜富含抗氧化劑,有效減少炎症,阻截黑色素細胞製造黑色素。

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Q5) 要穩定皮膚的自我更生,有什麼新概念?

皮膚本應是28天為自我更生周期,然而,後天因素會影響自我修復力,令皮膚彈性不再,暗啞無光,出現粗糙、缺水、提早衰老等種種問題。促進「自我更生力」成為護膚重要概念,促進健康的細胞代謝,讓肌膚細胞再生,回復健康幼嫩肌膚狀態。
最新研究發現,肌膚表皮層的活躍性「抗代謝'酶'」 會影響肌膚細胞代謝,而使用能抑制抗代謝酶的配方保養品,就可穩定細胞的代謝節奏。
IPSA METABOLIZER Superior W $680/175ml
成分簡介:
海洋活化精華Ex-針對抑制抗代謝酶、促進皮膚自我更生,強化基底膜機能,於表皮角質細胞外形成緊密保護膜。
用法:潔面後的首要步驟,將液體倒在化妝棉上軾抺,打好肌底,然後才使用精華素和面霜。
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Q6) 市面上衆多氣墊粉底,哪些是衆人心水?
韓國掀起大熱的氣墊粉底,各人各有心水,的而且確,每人皮膚類型也不同,有的乾燥、有的油膩、有的瑕疵特別多、有的膚色特別暗黃不均......所需要的氣墊粉底效果和質感也就截然不同。

適合乾燥肌膚-推介:
Laneige 水感輕透BB Cushion SPF50+ PA+++ $290 (外盒+兩個氣墊粉底)
某位星級化妝師就向我極力推介Laneige,而我已經試用了多個品牌,Laneige絕對係我心水之一,我在FB page亦曾分享過,妝效貼服、水感,非常快捷就可以做到光澤自然祼妝感,亦由於頗濕潤,必需撲上蜜粉控油和定妝。(上個月在韓國當地開始試用belif,它是我新歡,稍後分享)
我的膚色適合用Laneige最淺色True Beige和深一號色Natural Beige,互相配搭就做到立體輪廓妝容。緊記,氣墊粉底要以拍打手法上色,才會非常透薄,別推行,否則厚妝且焗促不舒服。
效用簡介:
-美白兼保濕
-防水
-超完美防曬保護SPF50+ PA+++
-遮瑕,微細球狀粉末,折射光線,令毛孔瑕疵不顯眼。

適合油性肌膚和敏感性肌膚-推介:
Clinique 淨肌防曬氣墊粉底SPF50 PA++++ $300  (氣墊粉芯連粉盒)
妝品能夠獲得皮膚科醫生認同,當然用得更放心。這個護膚氣墊粉底通過過敏性測試,百分百不含香料,通過皮膚科醫生測試。是100%非化學性低敏防曬配方,形成強力的保護膜,防禦環境中有害物質及污染物,預防肌膚受損,敏感性皮膚尤其合用。
與別不同的是,這氣墊粉底水潤卻能呈現較啞緻妝效,加上持久控油,不會油膩膩,舒適清爽感覺。
粉撲也是非常講究的,乃日本製Rubicell粉撲,用料是豪華版化妝綿,質感非棉密,令粉底打造得更細緻貼薄,而且具抗菌功能。
效用簡介:
-抗潮濕抗汗
-水嫩柔滑
-中度遮瑕
-控油清爽
-豐富抗氧化成分
-高度防曬保護SPF50 PA+++

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Q7) 水光肌愛好者,有什麼好粉底選擇?
並非人人也喜愛氣墊粉底,有人明言試用了一整天,怕了超油膩感而分手!如果是喜愛快捷打造底妝,不妨一試這個......
IPSA 原透光柔潤粉底霜 $340

如同塗乳液般容易均勻的cream foundation,質感細膩如乳霜,很滋潤柔滑,特別適合乾性肌膚使用,減少妝後出現乾紋。
這粉底乳霜標榜透現出肌底原有光澤,打造出自然剔透感,如果妳喜歡的妝效是水光肌而非霧粉妝,那便是妳杯茶。溫感配方,有助粉底與肌膚緊貼融合,貼薄平滑撫平毛孔;然而,修飾色素效果一般,多雀斑或暗瘡印者,便需要配合使用遮瑕產品。
效用簡介:
-原透光科技及4色透光技術。
-海洋活化精華,預防缺水紋及粗糙膚質,平滑幼紋,水漾透亮、富透明感的貼薄無瑕效果。
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2016年4月26日星期二

潮興「慢煮」 好處及需注意事項

近期興起一遍「慢煮」熱潮(法文原名:Sous Vide,英文:Slow Cook),以75度或以下的低溫,再以長達數小時的時間,將食物烹調。美味是其次,最重要是低溫慢煮不會破壞原來食物的營養,大大提升食物的營養價值。潮興健康慢煮,以下是入門一定要知的幾件事。

到底如何在家中做到慢煮呢?一般做法是將材料醃好,入袋並以真空包裝或密實封口,再放入慢煮器內隔水慢煮。慢煮器主要是將水溫控制在一個指定溫度的水溫,例如65度,於是將已包裝好的食物放入,便開始。

我在今年初從網上買入一部慢煮器,未用之前,先做了一些功課,原來香港的「食安中心」一早察覺到慢煮熱潮,在2014年發出指引,指慢煮不應低於60度,否則未能殺掉食物中的病菌。

我的慢煮器從美國網站購入,連運費約$1600。

其次,就是用來包裝食物慢煮的膠袋,能否抵抗所謂的低溫熱力,從而釋放有害的化學物質。我發現就算同一個牌子的密實袋,都有不同的耐熱溫度,例如有些是60度,有些是80度,用家便需留意。慢煮器提供一些食譜時,煮牛扒的建議溫度是51度,就算60度耐熱的密實袋都夠耐熱度,但超過60度的慢煮食譜也很多,你便需要用到耐熱度達80度的密實袋,至少這個耐熱度才足夠應付所有不同溫度的慢煮。(這類密實袋,在一般超市也可找到)

慢煮用的膠袋,記得要買能夠抵受高溫的。就算同一個品牌,都有60度耐熱同80耐熱之分,當然要揀80度耐熱的。

實戰了兩三個月的慢煮,發覺真的好好玩,能夠把你食慣的食物,變得不一樣,因為慢煮不會破壞食物中的纖維及結構,口感變得很不同。例如我試過慢煮桃膠,65度煮45分鐘,一般的口感是軟而爽口,但慢煮的桃膠變得非常煙韌似橡皮糖。慢煮西冷牛扒更特別,皮脆肉超嫩滑的感覺(慢煮後,用高溫100度快速煎兩邊),這樣與傳統的Grill便截然不同。最特別一定是慢煮蔬菜,平時用炒的用灼的,蔬菜一律以100度高溫煮製,但60度慢煮的蔬菜就很明顯能將蔬菜的纖維不破壞,就像生食一樣營養保存,但卻是煮熟囗感,非常適合注重健康飲食一族。

中菜一般適宜用65-75度左右去慢煮,反而西菜會較多採用50-60度之間去煮製。

我家中的慢煮器幾乎長開,每日都準備不同的佳餚,隨時可以開動,亦因而研出最佳的慢煮花膠溫度及時間。
篇幅所限,先闡述慢煮的好處,下一篇,我會示範實驗成功的菜式---慢煮花膠,將花膠變得更不一樣!
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2016年4月25日星期一

首爾必買!韓國爆紅妝物逐個數

我剛剛去了韓國一趟,了解最update K-Beauty。近年韓國明星妝容、gimmick護膚妝品通通成為國際注視焦點,爆紅掀熱話的多不勝數,繼有蝸牛面霜、花瓣唇、原肌裸妝、水光面膜、氣墊粉底、自家漂染眉等,你們又有沒有跟著這股潮流?
在韓國連試三日,溫差極大都可以keep到底妝水感亮麗舒適一整天吖!我用的是belif Cushion Foundation+Cle de Peau Beaute loose powder。

氣墊粉底 空氣水光肌
今次在韓國,我發現最多的同類型產品,必定是人氣榜首「氣墊粉底」,基本上絕大部分化妝品牌都有推出BB Cushion 或CC Cushion ,亦有叫做Cushion Foundation的,説實話,一般用家要找出當中明顯分別不易,要懂得選出一款切合自己肌膚類型的更難。香港很多女生如我者,是混合性肌膚,在質感上一定不可油膩,宜重水感和輕盈透薄,最好是oil free,方可減少肌膚負擔;而我偏愛面色粉紅,這點在cushion粉底上較難找心水,因為大多普遍是象牙色,即是最切合亞洲人黃皮膚的祼妝色調;而最重要是色澤不會氧化,相信很多化妝愛好者亦感受過剛化完妝膚色亮麗,但相隔幾小時後膚色就變得灰暗,所以要識得選用有特別生產技術,如色澤粒子是包裹住不會被空氣氧化。
Pink Bullet ,就是我喜歡的健康粉嫩肌色。香港專門店六月有售,是令大家引頸以待的好物!belif Cushion foundation $270 (銅鑼灣時代廣場連卡佛​​​​​​ 2110 0131)

我身在韓國,連續三天試用了一款Cushion Foundation,它在溫差極大的氣候下(早18度/晚8度)也可保持妝容水潤度、舒適感、色澤粉緻亮麗,最合我意是有嫩粉紅色澤,兼護膚成分為大前提。
這Cushion foundation是什麼?韓國率先有售,六月抵港,那就大家容易買到喇!是韓國主打天然品牌belif,研發者是位英國草本植物博士。Cushion Foundation以天然草本療效藥方為主要修護成分,加強保濕和抗氧化效果,化妝形同護膚,就是我一直希望為皮膚㨂選最好的!
Metal Cushion Foundation 是氣墊粉底界及後的較新設計,各大品牌加入戰團,這設計標榜阻隔空氣和塵埃,每次按壓鐵片,沾取所需粉底份量,保持新鮮和衞生,亦能減低色澤暴露於空氣氧化。呢盒是韓國Sooryehan秀雅韓 ,LG 旗下的韓方草藥護膚品牌,加入草本人參成分,重點修護皮膚,質感水盈不厚重。$398(尖沙咀崇光百貨地庫)

自家染唇 真正不脫色
此外,韓國妝品能令我讚嘆,且買入手,極期待試用,是這個......
早前,被瘋狂洗版的最具話題妝物,必定是手撕式持久染眉膠,在家中自己動手也可以有綉眉效果,色澤能維持一周唷!大家有興趣可以在網上搜尋「Etude House 眉膠」 。
Etude house手撕式染眉膠,呢期在網路上甚矚目!

由於我已經做了韓式飄眉多年,無法一試,助理Vivian湊熱鬧買了,她染後效果尚算自然,略嫌眉頭位置形態難靚,大熱天時出汗也不溶妝,確是方便。按説明指示,眉膠敷約兩小時撕掉用家分享只敷半小時,最自然),有位Youtuber試敷過夜,第二朝早變成「王小虎」,非常爆笑,哈哈,搶高收視!
染眉前後(助理Vivian笑言重手咗,塗得太厚,色太深,幸而可以用卸妝水抺減淡)

我在韓國買了概念相似的妝物,是手撕式持久染唇膠(早在2014年尾推出),但至今在香港仍未普及。
有兩大品牌最大路,我目標為本,最緊要顏色合心意,因為只想要很淡很自然的嬰兒嫩粉紅色,烈焰紅唇和中毒紫系非我杯茶。
Berrisom手撕式染唇膠,做一次色澤keep一日,開封後在六個月內使用,激抵玩價!(約港幣$56 - 韓國新沙洞LOHB店)

一直認為,女性唇色帶粉紅是非常重要,看來精神又青春可人,相反,如果又暗又瘀色的就不討好了!如何擁有靚唇色,想持久的,可以靠「紋唇」,但康復期長,直至有這些家用式染唇膠出現,我覺得簡直是恩物。測試下,結果是會脫色的,哈哈,但只是逐少脫色,做一次色澤尚能保持十二小時,喝水後杯邊只沾有少許唇色,尚算方便和持久。當然,個人不讚成大家長期不間斷使用,始終各式鮮豔染料是化學合成。(唇部屬敏感性肌膚/唇部易生唇瘡者應避免使用)

呢支染唇膠做出超自然粉紅嬰兒唇色,效果非常不俗,大家玩下無妨!

使用心得:
1)前一晚為唇部去死皮,天然方法是用暖水混砂糖輕輕磨走老化角質,能令往後色澤更平均和顯現。
2)第二日才進行染唇,先潔浄及印乾唇部水分,就可以上色,要用唇掃或膠捧輔助,忌用手指,免留色在指腹。由於超強著色力,只宜非常薄的塗上,注意要塗抺均勻,及別塗出唇線外。
3)待十分鐘就要撕下薄膜,手法宜慢和逐少撕,防止拉扯傷及幼嫩嘴唇肌膚。之後立即厚敷潤唇啫喱,修復肌膚。
染唇前
染唇
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2016年4月21日星期四

【輕便燘燒壺代餐 雙蝦香菇藜麥湯粥】

每年大約到這個時候,香港的女士們就要開始「踢走脂肪」,迎接夏天來臨。特別是沙灘女孩、Cruise Party Ladies、或準備夏水禮的女生,冬天的「進補」,若還不準備消減,夏天再沒有多餘的衣服可遮掩,你一定要回歸纖體。
上一年,我教過大家用「小玉米湯粥」加燜燒壺的瘦身代餐,意想不到的美味和低脂健脾的魅力,幾乎成為不少OL的指定辦公室Lunch。(網誌重溫:http://goo.gl/KgcVYL)(Youtube:https://www.youtube.com/watch?v=lETsOmVd68A


今年我再下一城,又再全新設計一款輕便瘦身代餐,用上時下大熱的藜麥,除了是Gluten-Free,更被譽為全球最佳穀類食物,高纖低脂,輕易做到飽腹感而又加快纖體速度,最重要係有養生功效,而且非常好味。
有了藜麥,然後就到搭配的材料,今年我發現了來自日本岩手縣的「櫻花蝦乾」,高蛋白質而惹味,提供日常足夠的蛋自質應付體力需要。
更厲害的,是一蝦還有一蝦高,我稍嫌櫻花蝦有味道欠口感,所以再加入本地生曬大明蝦乾,配合高纖的冬菇絲、調味的金華火腿,味道猶如大廚出馬。
我很強調、經常掛在口邊的一句說話:「食療食療,好食行先,療效緊隨。」唔好食,又點可以叫你持之以恆? 

「雙蝦香菇 藜麥湯粥」
材料:
日本櫻花蝦、本地中蝦乾、香菇片、金華火腿、薑片、秘魯紅白藜麥



功效及好處:
1. 低脂肪、低熱量、飽肚美味湯粥
2. 可作為辦公室keep fit代餐,燜燒杯簡易製作。
3. 高蛋白質,補充體力
4. 高鈣質維持骨骼健康
5. 健康氨基酸
6. 多種維生素
7. 補益氣
8. 高纖維

製作方法:

有很多人用燜燒壺泡製湯粥時,都忘記了很重要的「預熱」!你必需用滾水注入壺內(約半滿),擰實壺蓋,搖幾下,倒走壺水,讓燜燒壺預熱,才不會讓壺溫降低,影響之後焗湯粥的成果。

之後將已經洗淨的材料,倒入壺內,加一大碗滾水,擰實焗90分鐘,便完成。


當然,我一直為大家設想,「雙蝦香菇藜麥湯粥」已經有預先包裝好的套餐發售,你毋須四處張羅,亦毋須親臨門市,send個Whatsapp落訂,就可以速遞到你手中。這樣細心的安排,我真的要謝謝我的團隊,她們妥善又貼心的為你們準備這樣的運送配套及安排,相信你再沒有籍口,為自己的身體而懶起來了。

「雙蝦香菇藜麥湯粥」食療包,$128/包,內有四次一人份量

另外仲有原裝日本進口岩手縣櫻花蝦,灑落飯煲和白飯同煮、灑落白粥都非常惹味,甚至清蒸小菜,灑一點在上,為菜式活色生香。每包$38/50g


售賣點:Y's RECIPES
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近)
Whatsapp速遞送貨熱線:51174727
門市電話:3565 5971
營業時間:1230-2030
官方網址:www.yokotsang.com/shop

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