「疲勞」是大家都該關注的議題，如症狀遲遲未改善，長期下來更可能導致免疫力下降，使慢性病找上身，不可不慎！近期有幾位朋友不約而同告知「經常覺得很疲倦，阻礙工作情緒，有沒有食療可指導？」有一位女性聽我講，第二天就買了「鐵水」supplement ，覺得很有效，尤其是對抗經期間周身乏力；而另一位男性朋友就話我知，在日本買了某品牌「抗疲勞丸」，其實我也發現這類營養補充品愈來愈多，證明很多都市人也有這個「抗疲勞」的需要。
呢期超潮濕的春天，「疲勞感」特別強，大家有沒有出現以下「春困」症狀？疲倦不堪、精神萎靡、昏昏欲睡、頭昏腦脹、全身痠痛，經常無法集中注意力......不管睡多久都有慵懶感覺？！
慢性疲勞可大可小，先要就醫排除了肝病、心臟問題或其他可引起疲勞的疾病，如果是一般情況下想令疲勞退散，重拾元氣，提高精神狀態，請留意以下分享！
老生常談，要有優質睡眠、釋放壓力、正面能量、適量運動；此外，這可能是你體內缺乏某些營養的信號，還要注意多補充抗疲勞提神食物類別，以下六類，你一定要知。
第一類抗疲勞食物：鹼性食物
想維持身體健康和精神充沛，飲食中不能缺少鹼性食物。鹼性體質將氧氣活躍輸送人體組織，血液循環新陳代謝好，瘦身又精神。反之，酸性身體，即血液變酸會引致氧氣不足，經常疲倦，記憶力衰退和注意力不集中，甚至是亞健康，即作感冒，身體的抵抗力降低，引發各種疾病。
鹼性食物有助抗疲勞：
建議多吃新鮮蔬菜和水果，如羽衣甘藍、菠菜、芹菜、粟米、石榴、提子、檸檬、木瓜、蘋果和香蕉。
菌藻類，如黑木耳、海帶、紫菜、雪耳。
第二類抗疲勞食物：鐵質食物
鐵質是製造紅血球的必要原素，紅血球帶氧，隨血液輸送到身體各部份，當細胞有充足的氧氣，就有助緩解精神疲勞，令人保持最佳精神狀態；故此，缺乏鐵質就會令身體出現疲勞症狀。
富含鐵質的食物，可分為動物性和植物性：
（每100克食物 = 含有毫克mg 鐵質）
牛肉 2.8 / 羊肉 2.7 / 豬肝 17 / 蝦米 11
*注意動物性食物，其膽固醇成分也很高，所以不 建議多吃。
黑木耳 46 / 黑芝麻 10.4/ 黑豆 7.2
*植物性富含高鐵質三甲，建議常常食用有益身體。
孕婦需要補充更多鐵質，透過血液帶氧份給BB，供應營養。妨礙鐵質吸收的食物，濃茶-奶茶、咖啡、綠茶，單寧酸會令鐵質更堅固依附在食物，難以浮游在腸胃中吸收，所以最好飯後一小時先飲。鈣會阻礙鐵質吸收，故此兩種營養食物或補充品，建議相隔兩小時進食。
第三類抗疲勞食物：鈣和鎂食物
經常疲倦不堪、精神萎靡，「你可能是缺鈣！」鈣是維持一切細胞功能的重要物質，鈣缺乏下，各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。
礦物質是人體必需要的元素，「鈣和鎂」具有安定神經且解除疲勞的作用，大家當進食富含鈣質食物的同時，也要補充鎂，才有互補吸收效用啊！
富含鈣食物-乳酪、黃豆、蛋黃、蝦米、綠葉蔬菜及奇異果等。注意：一般成年人，每天不要攝取超過800毫克的鈣。
富含鎂食物-核果類如杏仁、葵瓜子與花生、深綠色蔬菜、香蕉，和未加工的蜂蜜等。注意：一般成年人，每日應攝取約350毫克的鎂。
抗疲勞食物法-下回再續......
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