在查Google快過查字典的世代，任何人想獲得任何資訊，問一問「Google大神」已經有「答案」。
亦因為資料太過方便、成本太過低廉，很多未經查證的資訊，只要被大部份人在社交平台上share，就可以成為真理，化身成震驚十三億人的真相！
所以，發佈資訊前要認真搜證、查問、了解，是我一直以來的方針，而有好些讀者inbox問我一些超出能力所能回答的問題，尤其是有關嚴重疾病，我會回答「不知道，建議向醫生查詢」，絕對不會亂講。
就如文章主題「你飲對了三棗茶嗎？」我經常提及的三棗茶，對於補血提氣療效非常顯著，沖焗簡單人人都懂，但對女性而言，怎樣應用和最佳飲用方法？網上有很多不正確的流傳，希望我這篇文章能夠幫到大家。我御用的中醫師錢太，行醫經驗非常豐富，很多超級巨星也找她調理身體，她常不厭其煩的告誡我：「阿女！Period計起Day 5至Day 12，必需日間飲一杯三棗茶。」聽來好似一句常說的口頭禪，其實意義至深。
一般三棗茶是用紅棗、南棗加蜜棗，紅和南棗都有其豐富營養意義所在，偏偏蜜棗只提供甜味，大家可知是由白砂糖煮製過？會令血糖急升，破壞身體和皮膚健康！此棗本身亦沒甚特別療效。
首先，香港位處華南地區，氣候已經偏濕，加上不論男女都愛凍飲消暑加歎冷氣，錢太的立場是香港大部份女性都濕重脾差又氣血差，加上經後需補血，由乾淨計起-Day 5至Day 12就是最佳時機，立即把握飲三棗茶（紅棗、南棗加蜜棗）補身，既解濕重又可補血，對女性調理非常有益，而且極方便。我曾經問過，這是否只針對我體質而論，錢太回答「非也，基本上，香港女性都啱。」當然，她熟知我無糖尿問題。
我公開秘方「Yoko升級版三棗茶」，將三棗配搭改寫，保留了補血極佳的新疆貢品級紅棗和浙江壹級南棗，剔走蜜棗以美國無花果乾代替，目的是謝絕蜜棗添加的精製糖。每日一杯，攝取無花果乾滋養和雙棗補血，以暖壺熱水焗1小時便可飲用。【優質食材：Y’s Recipes 3565 5971]
「三棗茶」的神奇妙效，相信很多女性也在網上看過！如果你也有興趣，就更加要吸取我近日公開的秘方-「Yoko升級版三棗茶」，將三棗配搭改寫。請戒用蜜棗，因為蜜棗是用白砂糖煮製的，而我本身盡量少糖，因精製糖份對於身體和皮膚也有一定傷害；基於貫徹最佳食療效用，我是用南棗+紅棗+美國無花果乾，自製更佳的「三棗養生茶」。雖然用美國無花果乾的成本比蜜棗高，但養生食療必需求精，南棗我要用正宗的浙江貨，紅棗要新疆近沙漠產區的貢品級，水份特別豐盈，營養也特別高。
「Yoko升級版三果茶」重點一定要揀選美國無花果乾，外皮色澤是天然微黃的，不要追求經漂染過的假白；品種一定要是來自美國而非土耳其無花果乾。注意事項我已經在Facebook直播中詳細剖析，大家有興趣可重溫。（左：美國-金黃色糖心 / 右：土耳其-黑籽）【優質食材：Facebook —Y’s Recipes 3565 5971】
對於無花果乾的優劣，我在FB直播已經清楚同大家分析過，亦收到很多讀者留言通報「看過妳直播的專業資訊分享後，加上試過Y’s Recipes店的美國頂級Jumbo Size無花果乾，方知一直選用的土耳其無花果乾，在味道、品質、營養價值方面完全不及，一試就知高下，謝謝妳將知識分享」。其實有一點，我和好幾個食療專家都不惑，如果你想透過食療方式去養生，就必需認真對待食材，因為只有優質的食材才有營養價值。甚至我認識的有很多專家都表示，學習食療養生，首先要識得辨別食材優劣；我們都對坊間有不少人認為，養生食材求求其其買平價的就可以，只能說一句，連食材優劣營養價值都未弄得清楚就「教人」，真的害人不淺。
讀者是聰明的，經我教化，再自行比較家中的土耳其無花果乾和美國無花果乾，知識分享成功改寫舊有觀念，真正獲益的是大家！謝謝你們喜歡收看我的Facebook智識型直播。
舉一個大家都熟知的真實例子，鼎爺廚藝了得，除了功架，他教人揀選優質食材的功力也相當深厚，真正內外兼修，所以大家都要寫個服字！
