2016年2月15日星期一

速食桃膠!即沖即焗桃膠湯包

上年十月,桃膠經過我在blog及more食療專欄內介紹過後,掀起一個小熱潮,以相物骨膠原補充身體的膠原蛋白,美肌養顏。
由於桃膠售價合理,很多我的讀者都率先加入這個時尚養生食材的行列。

後來,一月時到肥媽在電視節目再講一次桃膠的甜品,簡直將桃膠熱潮推到最癲峰!Y's RECIPES的貨源幾乎每日被掃清,有時都會令不少人向隅。
不過,普遍買了桃膠回家的讀者,都覺得我們應該有更方便的熟調方法,而我更為各為OL / 燜燒杯fans設計方便快捷、即焗即飲的「桃膠養生湯包」,也是我全港獨家首創的,好處是打開包裝,準備一個燜燒壺,幾碗滾水,少許時間,隨時便可以歎到一壺養生桃膠。
更重要是我設計的既有桃膠糖水,也有桃膠焗湯,咸甜兼備,總有一款,甚至兩款都合你心意!
「桃膠雪梨紅棗 焗糖水」
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功效:潤喉止咳 膠原美顔
材料:桃膠 4粒、雪梨 2大片、紅棗 3粒、果皮 半角 (1/4)、南北杏 15粒、圓肉 6粒
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製法:
*無需用火煲,只需燜燒杯焗製。
1)將桃膠放入燜燒杯中,注滿熱水浸泡1小時,令其軟化和膨脹,然後倒走水。
2)紅棗剪開去核。
3)將全部材料放入燜燒杯中,加入大滾水,然後倒走(目的是暖壼和沖洗材料)。
4)加入1碗大滾水入燜燒杯,焗1.5小時完成。
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「桃膠瑤柱金華火腿 焗湯水」
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功效:健脾提氣 膠原美顔
材料:桃膠 4粒、瑤柱 1粒、紅棗 3粒、圓肉 4粒、金華火腿 2片
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製法:
*無需用火煲,只需燜燒杯焗製。
1)將桃膠放入燜燒杯中,注滿熱水浸泡1小時,令其軟化和膨脹,然後倒走水。
2)紅棗剪開去核。
3)將全部材料放入燜燒杯中,加入大滾水,然後倒走(目的是暖壼和沖洗材料)。
4)加入1碗大滾水入燜燒杯,焗1.5小時完成。
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桃膠及即焗桃膠湯水、糖水包之售賣點:
Y’s Recipes
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近)
電話:3565 5971
營業時間:1230-2030
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2016年2月13日星期六

我的心水粉底液和定妝粉

一個妝容,亮點在哪?無瑕肌膚?深邃大眼睛?飽滿水潤珠唇?
我的首選是「無瑕肌膚」,靠化妝為皮膚質素加分,看來本應是理所當然,唯獨一類人,天生擁有惡搞肌膚-「混合性肌膚類型」,要塑造靚底妝就增加難度。不幸地,我和大部分香港女生一樣,正正要挑戰難度,今次blog文就是分享我左試右試,從失敗中獲得成功的底妝!
我的皮膚真係好奇妙,上底妝後,常常會惡化過不化妝,意思是上粉底後,反而皮膚質素看來差了,毛孔細紋突顯了,亦無了皮膚原本的光澤!
原因,如同很多香港女生,天生是「混合性肌膚」,鼻子泛油部位易融妝,浮粉令毛孔看來粗;兩頰偏乾,上蜜粉後,若肌肉活動多部位如苦紋,就會很乾似的。故此,單塗護膚乳液,我皮膚看起來更水潤無紋;除非,用了合適我這類混合性肌膚的粉底,至可以加分!

研究心得:
同一塊臉,要用兩款質感粉底液和兩款定妝粉-
對應乾性皮膚部位和油性皮膚部位。
真·好粉底.......我要不停試、不斷鑽研成份,呢刻,我認為最好係以下mix & match配搭方法,特別適合混合性肌膚的你。


面頰+額頭(偏乾缺水部位)- BB cushion+超幼細蜜粉

BB cushion質地偏向水和膩,特別適合乾燥皮膚或乾燥天氣使用,故此,我用於面頰+額頭位置。
BB cushion,早已試了十幾款,但太多問題出現,不貼服、色太灰、太油膩,唯獨覺得好用,是少之又少,我會推介Lancome和Laneige,兩者品牌也很水潤、貼服、色澤自然。而BB cushion的特製棉撲,令上妝快夾靚,是我非常喜愛的上妝工具。
往後定妝,在面頰+額頭位置,皮膚毛孔較幼細沒甚瑕疵,故此,目的只是控油防溶妝,宜撲上效果自然透薄的蜜粉,推介Sisley 或Cle de peau,兩者雖然較其他品牌貴,但勝在粉粒也是極幼滑,無人能及,值得投資!


T字位(油脂多部位)- 粉底液+two way粉餅

在毛孔粗大又多油脂部位,宜用不油膩且水分重的粉底液,配合高遮瑕度的two way cake。
我近來偏愛Sisley粉底液,是早前首次試在手背上,即有嘩然感覺,非常貼薄、適度遮瑕,令膚色均勻白淨啊、不油膩(瓶身標明是oil free配方),水分重如lotion般,我習慣是配合BB cushion的特製棉撲上粉底液,易均勻快靚正。
往後定妝,尤於是T字位,故此著重遮毛孔,我會用two way cake,牌子方便多是IPSA,因為coverage高,毛孔立即隱藏,而最重要是沒有卡粉情況,令皮膚看起來特別滑溜!

一塊臉,用上4款產品至可以化到個滿意底妝......是緞練耐性和心機!
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2016年2月1日星期一

2016美容新鮮事

雖然今日已經是二月,不過2016年的美容新鮮事接腫而來,真係想停都停不下來,以下話題,你又聽過未呢?
敷面膜turbo滲透法

敷片裝面膜,如何加強營養被肌膚吸收?我會先將整個面膜袋浸在暖熱水,或是敷paper mask時覆蓋一層保鮮紙......2016年美容界有新創意,是首創銀箔片裝面膜,看來像敷錫紙般,如此奪目,當然最適合影相放在社交網呃'like'!
銀箔面+棉紙質=雙層面膜,這設計形同密封式狀態灌注營養,能阻隔空氣抽走水分,而且形成暖流有助加促皮膚微循環,令吸收力增強。
這是Estee Lauder最新產品,測試謂,比起傳統棉質紙面膜,滲透速度快25倍喎!亦即是話只需敷用短時間(官方謂10分鐘),就足以有超級保濕效果。至於修護面膜的營養成分是什麼?乃我經常用的Advanced night repair,能急救因疲累導至粗糙暗啞的肌膚,敷一片面膜就等如吸收咗半支精華,效果非常好,皮膚好柔軟濕潤,乾紋立即消失,一片索價差不多一百七十元,作為weekend home facial好好善待自己。

Estee Lauder Advanced night repair 修護面膜 $680/4片

包裝指示每次敷10分鐘便足夠,由於面膜仍很濕潤,我不捨得立即棄掉,一般會多敷5分鐘在面上,剩餘的敷在頸部,集齊排毒、保濕和舒敏功效。
自生透明質酸上策
大家可知美容上有很多協同作用?!如維他命C可以幫助膠原蛋白合成;而白藜蘆醇與透明質酸結合,則可以增加肌膚細胞內自然生產更多透明質酸,成為護膚當熱話題。需知透明質酸是存在於人體內,對肌膚保濕擔當重要角色,卻會因為衰老而流失。


白藜蘆醇是抗衰老重要成分,最多是存在於葡萄皮和葡萄藤,乃天然抗氧化劑,可以淨化體內集質,對皮膚有預防皺紋老化作用,被譽為「長生不老藥」,其延緩衰老功效愈來愈被受重視。我知道很多品牌也集中火力研究及推出,含有白藜蘆醇加透明質酸成分的外塗護膚品,如Caudalie和Vine Vera;此外,坊間還可以找到口服的supplement啊!
故此,將兩種成分同時攝取,就可以青春保濕雙贏!

Caudalie 白藜蘆醇提升緊緻精華 $620/30ml (查詢:2319
1006)
有高濃度白藜蘆醇和微透明質酸複合物,加上胜肽和橄欖角鯊烯,就可以增加皮膚彈性同時滋養喇!我喜歡這味道很清新,塗抺後皮膚柔潤不膩,很討好。

Vine Vera resveratrol merlot 日霜$680/50ml(銅鑼灣世貿中心1
樓專櫃)
很多荷里活星也是用家的Vine Vera,是全天然成分品牌,以白藜蘆醇、透明質酸、維他命和精華油為主要營養,質地柔滑輕盈,標榜敏感性皮膚也合用。我使用的呢款travel set 是日霜和晚霜,乃體驗裝非賣品。
豐盈濃密髮掩眼法
無論長髮或是短髮,髮絲豐盈富立體感一直是潮流大勢,可以靠美髮工具,如粟米夾、轉轉棒,或是造型產品,如鹽水或定型噴霧。

JOICO hair shake造型霧粉(於指定髮廊發售)
然而,香港天氣潮濕,冬季也常下雨,頭髮扁塌彈不起是無可避免嗎?
我搵到了,是今年剛推出的「霧粉」,呢種頭髮造型產品質感突破傳統,超級輕盈無重,可以平均分佈增加髮絲間豐盈。
我呢期最鍾意自己整韓式sexy wave,就係先用轉轉棒將尾部三分一頭髮向內捲曲,完成後就要靠JOICO hair shake造型霧粉,先噴在髮根,再噴在頭髮,效果即時可見,是髮根位提升髮絲密度,看來彷似髮量增多,且增加空氣感更豐盈。呢支product好適合香港用,因為兼有抗潮濕和吸油成分吖,往後淸潔亦容易,不會黏到實。
是資生堂其下品牌,使用前要先搖瓶身,內有鐵珠可以令液體粉末均勻,噴嘴做出超幼細粉粒。
我頭髮偏幼無力,每次捲曲後,都好快drop,所以要靠呢類可以volumn up和增加持久度的造型霧粉,噴上後用手抓鬆便可,很重要一點是噴後頭髮沒有留白點。
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2016年1月28日星期四

桃膠x雪蓮子 緊扣時尚美肌

Fashion、Cosmetics固然是跟紅頂白的時尚戰線,養生界也一樣有周期流行性趨勢!
2015年尾,我早已分享過植物界膠原王「桃膠」,旋即成為雜誌及網上熱捧養生潮吃,上星期肥媽節目內都用它製作糖水啊!

2016年,今期介紹的「雪蓮子」,你一定要識,以免在養生界「退流行」;這食材幾年前低調甫出市面但未能普及,是因為價格頗昂貴,但很多人未了解其強大食療價值!
養生食材,自古已經流行「搭配」,例如黨參配北苠、花旗參配石斛,都可以將功效倍大加強;而桃膠的最佳好友就是「雪蓮子」!雪蓮子含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸,可以潤膚養顏,另外含有獨特的雪蓮內脂、雪蓮多糖,有效防止肌膚被紫外線侵襲,預防色素沉著。
將「植物界燕窩」雪蓮子搭配「植物骨膠原」桃膠,就是最佳的美肌絕配,乃2016年「時尚養生食材」。
今次分享的「滋潤美顏 雪蓮子桃膠糖水」,補血養肌,是以紅棗及圓肉帶出天然甜味,無需額外加糖,烹調出來的糖水充滿黏性膠原質,美味又健康!
認識「雪蓮子」
有「植物界燕窩」之稱-雪蓮子產於西藏、新疆一帶,成長環境險峻,食療價值極高,可以補腎虛、暖子宮,對女性極有幫助,故售價不便宜。
分辨靚雪蓮子
坊間雪蓮子的價格差異極大,因為單單是雪蓮子的優劣級別已經最少有四級以上。但有一點一定要知,雪蓮子基本上分「單筴」及「雙筴」,以雙筴最優質最有食療價值,價值亦最貴,比單筴貴一倍以上,但營養價值卻多不止一倍,所以切勿貪便宜。但我相信,很多售賣的店鋪負責人,都未必知道有單筴、雙筴之別,更有可能以為自己入到平貨,單筴貨卻賣雙筴價錢,所以一定要小心。


認識「桃膠」
有「植物骨膠原」之稱-桃膠含有非常豐富的植物性膠原蛋白,故此對於嫩滑肌膚及增加皮膚彈性有非常強大的功效,兼有通血脂降膽固醇的作用。

精品級桃膠 $60/120gY's RECIPES有售)
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桃膠和雪蓮子在製作湯水或糖水前,要先浸泡水中約6-8小時至發脹軟身,浸發後精瑩通透。桃膠浸發後,只宜烹煮不超過30分鐘,雪蓮子則不超過10分鐘,否則會融掉。

乾百合可以洗淨即用,或浸泡水中10分鐘,令其口感更鬆化。

桃膠和雪蓮子快速浸泡法:
以炆燒杯加入大滾水,放入桃膠或雪蓮子,蓋上焗1小時。


頂級雙筴雪蓮子 $150/120gY's RECIPES有售
售賣點:
Y's RECIPES
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近)
電話:3565 5971
營業時間:1230-2030

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「滋潤美顏 雪蓮子桃膠糖水」

材料:
雪蓮子 16粒
桃膠 8粒
紅棗(貢品級)10粒
圓肉 10粒
乾百合 半兩

〔兩碗份量〕
製法:
1)雪蓮子及桃膠以水浸泡6小時,洗淨備用。
2)紅棗洗淨開邊去核。
3)乾百合浸水10分鐘,然後沖洗。
4)凍水落桃膠、紅棗、圓肉、乾百合,大火轉中火煲半小時。
5)最後加入雪蓮子,中火煲多5分鐘,完成是約兩碗糖水份量。

*以紅棗及圓肉帶出天然甜味,無需額外加糖,食得更健康。
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2016年1月26日星期二

養脾健胃修身 日服「五穀粥水」

修身,不是指纖體的修身,是指修身齊家的修身。
最近兩個月,我出現間歇性腸抽筋,做了一次詳盡的身體檢查,醫生看過我的腸臟照片後,讚賞「好少有咁靚的腸」腸都有分靚同唔靚,我都是第一次聽,證明我一直注重的內臟養生,非常有效;檢查後,得知五臟六腑都正常,那為何有腸抽筋情況?西醫及中醫也認為是原於我精神緊張所致。我的精神緊張,可能是對工作非常著緊,寫一篇文章,考究資料又嚴謹去塑求完美的精神,我的讀者一定清楚,叫我'hea'寫,實在做不到。
話說回來,這次驗身,正好證明我對食療養生的概念非常正確,如果你也想跟我一起養生,可以從養脾胃開始。

我選用的五穀是紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥,正氣暖胃潤腸補氣血。
香港人受潮濕天氣及不良飲食習慣影響,特別容易出現中醫所講的脾虛胃弱,影響身體吸收食物的「水穀精微」,以及排洩身體的濁物,營養不良又毒素積聚,又怎能夠養生?所以我會建議從飲食習慣著手,首要戒凍飲,再來是持續進食「五穀粥水」---將紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥加陳皮煮成粥水,愈黏稠愈好,只需喝水不用連渣吃,能起護腸胃之效。
一般人每朝早吃兩碗,持續三星期,已經感覺良好;朋友是胃潰瘍患者,藥物治療外連續服食五穀粥水三個月,有明顯改善!

「健脾胃五穀粥水」

建議每朝早飲用兩碗,只需喝水不用連渣吃,持之以恆,能起護腸胃之效。
材料:
紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥 各半湯匙
陳皮半個
*新鮮淮山1/4條 (隨喜好加入)
(煲成兩碗粥水份量)



一般製法:
1)用水洗淨五;陳皮用暖水浸後刮囊;新鮮淮山去皮洗?切段。
2)1公升凍水齊落五
及陳皮,大火滾起轉細火,煲30分鐘完成。

簡易製法:
1)用水洗淨五
;陳皮用暖水浸後刮囊;新鮮淮山去皮洗淨切段。
2)1公升凍水齊落五穀及陳皮,用電飯煲烹煮粥水(按煮粥掣),晚上製作,朝早翻熱飲便可。
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2016年1月25日星期一

面膜急救 研習班

Bobbi Brown......大家對它的鍾愛只限於化妝品?那就是錯失了.......
多年前,我已經大愛其護膚品「紅豆粉」,你哋試過未?

此面部專用磨砂粉,正名是'Buffing Grains For Face'
是以日本紅豆殼磨成幼細粉末,隨意加入自己慣用的潔面產品或清水中,就可以做到去角質令皮膚滑溜效果,最重要是純天然不傷皮膚。
我更會毫不吝嗇用於身體皮膚,同樣地,加入慣用沖涼液中便可,集中心囗、背部、手踭和腳踭部位,令皮膚更滑溜。
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對於護膚,Bobbi Brown最近又有新品,是品牌首次出cream mask,仲要三支一炮過登場添!
我一向喜歡塗抹式面膜,勝在敷面時仍然可以自由自在行來行去,不一定要平躺;而且可以將成分推入毛孔,加強吸收,手法是順毛孔的生長方向,由下向上塗抹。

敷霜狀面膜要點:
1)密封式對流效果
在皮膚塗抹面膜膏夠一定厚度,就可以阻隔空氣,促進皮膚微循環,達致升溫,加強營養吸收。
2)保濕為主的面膜,全面均勻塗抹外,應再多加一層厚敷在特別乾燥部位,如蘋果肌、虎紋、唇兩側。
3)潔浄功能的面膜,當集中在鼻位毛孔部位,必需要覆蓋至見不到皮膚,才有效促進熱力溶解油脂污垢。

知道點樣敷mask最強效,都要識得揀mask至得!不同成份針對不同效用,除了一般使用方法,即全面塗抹外,我強力建議大家,根據自己皮膚不同部位所需進行「地圖式配搭」,目標為本且更省時。
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「地圖式面膜配搭」
take過,5分鐘,就可獲得三款面膜的全部效果喇!最啱事業忙碌、仲要湊B、照顧老公嘅妳啦!
然而,很可惜是沒有同步推出眼部專用mask(期待),我會用一滴face oil + eye cream,混合敷眼,與面膜同様敷5分鐘洗去,快速褪倦容吖!

5分鐘......皮膚醒神,光滑、細緻,面膜急救法就係咁簡單!

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同大家分析,家中必備三款不同效用的面膜,方可切合皮膚問題所需:
1排毒潔淨控油
Instant Detox Mask $420
「排毒淨化控油面膜」目標為肌膚進行深層清潔,吸走毛孔內污垢和多餘油脂,淨化肌膚,助以維持健康,防暗粒、防粉刺必備。

成分及效用:
-亞馬遜白泥,乃天然成分,可吸走皮膚多餘油脂。
-結合夏威夷州海水和海鹽,製成粉末,具有天然排毒功效,且含豐富礦物成分,同步保濕和健膚。
使用方法:
潔面後,於乾爽的肌膚薄塗,毛孔大泛油嚴重部位,如鼻位,則建議厚敷,注意避開眼部周圍,待5分鐘後,以溫水洗淨。一般肌膚,每星期使用一次便可。

使用後感:
敷後感覺皮膚非常清爽潔淨,有控制暗粒效用,相信是海水和海鹽的天然殺菌功能。我認為尤其適合經常化妝人士,暢通毛孔,以改善堵塞和粉刺問題;及中性至油性肌膚,油脂分泌過盛,致深藏污垢。
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2注水保濕滋養
Skin Nourish Mask  $420
「保濕滋潤抗衰老面膜」,為皮膚全方位滋養,表層鎖水、中層補水、底層彈性;皮膚水分油分膠原充足,自然能對抗皺紋和乾燥。

成分及效用:
-珊瑚草成分,為細胞補水。
-藻球萃取,激活膠原自生。
-棕樹樹脂,如同築起皮膚保護膜的天然屏障,阻止水分流失和撫平乾細紋。
建議使用方法:
潔膚後,將面膜塗抹於面上,在乾燥多紋部位厚塗,如蘋果肌和虎紋;靜待5分鐘後,用棉紙輕拭,並用指尖按摩餘下的面膜加強吸收,無需過水。往後可立即上妝,或塗抹面霜便可。
建議可隔天頻密使用,打好肌底。

使用後感:
好柔滑易推,快捷簡單便可推勻,敷後肌膚有涼意,很柔軟和富彈性,乾細紋被水分填充消失了。可於妝前使用,是為急救面膜,令往後上底妝非常貼服,且不易溶妝。我認為特別適合皮膚極乾燥、多幼紋、欠缺彈性、水油不平衡、肌膚粗糙人士。
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3去死皮復光澤
Radiance Boost Mask $420
「明淨磨砂提亮面膜」帶走皮膚老化死皮,令觸感柔軟,肌膚平滑,自然泛光澤;同步維持水油平衡,令皮膚回復健康。

成分及效用:
-核桃磨得極幼細,天然粒子幫助褪走皮膚老化角質層,加速更生。
-高嶺土能吸收皮膚多餘油脂。
-天然藻類及透明質酸,維持肌膚水油平衡。
-橙油給肌膚活力和滋養,亦有鎖水效用。
建議使用方法:
潔膚後,薄塗面膜,避開眼部周圍,待5分鐘後,在皮膚沾上溫水,用微濕指尖輕輕於面上打圈按摩,可只集中在鼻位或額頭,有助進一步去除死皮;而皮膚薄弱者或有暗瘡部位則不宜按摩,免引起刺激。

使用後感:
先敷後磨,可以令皮膚角質特別厚的位置立即柔滑,粗糙暗啞皮膚立即泛光澤;而對於皮膚偏敏感者則可「不用手磨直接水洗」,是富彈性的潔淨產品。因為加入橙油,令潔淨皮膚同時不會令皮膚乾燥。
我認為適合代謝速度慢,皮膚角質層厚,令膚色看起來暗啞泛黃粗糙,護膚品難以吸收人士。
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