睇完，即刻話佢聽，呢個湯無效。
明明話係止咳湯水，何解無效？因為相中路不是「正宗非洲海底椰」，只是仿冒品，當然無效。
後來我再認真望一望圖片，只寫「海椰」，不是[「海底椰」，算是沒有觸犯商品說明條例。
其實也是這張相片，觸發我將會寫出一系列辨明真正食材的系列文章，因為很多新一代的女性，都很容易被魚目混珠的食材瞞騙，好明顯，海底椰就是最常被混淆視聽的止咳食材！
就算辨明正宗非洲海底椰，即使你下定決心戒煙，但咳聲依舊，因為尼古丁傷喉太深，正是久咳難治，更加、必定要落重料用「正宗非洲海底椰」煲湯。而這個海底椰治咳湯水，正正是非常適用於轉季入秋，引起的寒咳、熱咳、乾咳、痰咳、長命咳，非常百搭。
講起海底椰，很多人都被街市攤販混淆了，因為要治久咳，只有正宗非洲塞舌爾群島出產的才有效，價格非常昂貴，一兩市價約$180-$200。街市檔口或一些已包裝好的平價湯包，也聲稱是「海底椰」，其實絕大部分是魚目混珠，乃東南亞一帶的「棕櫚果」刨片而成，完全沒有治咳功效，售價只是約$15一兩。
上圖就是正宗非洲海底椰！（Y's RECIPES有售，$360/75克，地址：銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室 電話：3565 5971）
由於正宗海底椰偏貴，很多人即使買了也慳住食，然而，用非洲海底椰煲湯要見效，秘訣是「唔慳得」！
煲一次湯，最少要用一兩，要見效，用二兩是等閒。我有一位朋友，靠聲搵食，長期煲海底椰湯水，是他告知親證一定要足料才有效。我將這個湯水配搭和製法指導煙民好姊妹，果然飲三次，咳聲大改善，她們說喉嚨也得以舒緩沒有那麼乾涸。
天氣轉乾了，希望這食療可以幫助到大家滋養喉嚨！
----------------------------------------------------------
教你分辨真假海底椰：
1. 正宗海底椰（圖左）
肉身白淨，燈光下有閃爍折射。由於海底椰實物有如成人胸腹大小，刨片後一邊有啡色的椰子皮，另一邊是椰肉，沒有帶皮邊。
2. 仿海底椰（圖右）
形狀接近正貨，但肉身暗淡帶啡，特別是啡子的椰子皮邊包圍整片，因為這些棕櫚果比拳頭還細，所以其橫切面有整齊圓圈啡邊。
3. 新鮮椰果
在街市，大家都叫它做「海底椰」，其實正名叫椰果，也屬於椰子科果實，煲湯一樣清潤生津，但沒有止咳作用，我也喜歡用椰果加真正海底椰煲湯的。
「海底椰天山雪蓮湯」
材料：
海底椰 1両
粟米 2條
天山雪蓮 1個
豬肉 約$60
蜜棗 3粒
［二人份量］
製作：
1）豬肉汆水洗浄。
2）海底椰及蜜棗沖洗淨。
3）天山雪蓮及粟米去皮切件。
4）將全部材料放入約2公升水中，大火滾起轉中火，煲兩小時。
-------------------------------------------
全新概念食療養生館Y’s RECIPES隆重登場
