2016年1月28日星期四

桃膠x雪蓮子 緊扣時尚美肌

Fashion、Cosmetics固然是跟紅頂白的時尚戰線,養生界也一樣有周期流行性趨勢!
2015年尾,我早已分享過植物界膠原王「桃膠」,旋即成為雜誌及網上熱捧養生潮吃,上星期肥媽節目內都用它製作糖水啊!

2016年,今期介紹的「雪蓮子」,你一定要識,以免在養生界「退流行」;這食材幾年前低調甫出市面但未能普及,是因為價格頗昂貴,但很多人未了解其強大食療價值!
養生食材,自古已經流行「搭配」,例如黨參配北苠、花旗參配石斛,都可以將功效倍大加強;而桃膠的最佳好友就是「雪蓮子」!雪蓮子含有豐富的蛋白質、藻角質和氨基酸,可以潤膚養顏,另外含有獨特的雪蓮內脂、雪蓮多糖,有效防止肌膚被紫外線侵襲,預防色素沉著。
將「植物界燕窩」雪蓮子搭配「植物骨膠原」桃膠,就是最佳的美肌絕配,乃2016年「時尚養生食材」。
今次分享的「滋潤美顏 雪蓮子桃膠糖水」,補血養肌,是以紅棗及圓肉帶出天然甜味,無需額外加糖,烹調出來的糖水充滿黏性膠原質,美味又健康!
認識「雪蓮子」
有「植物界燕窩」之稱-雪蓮子產於西藏、新疆一帶,成長環境險峻,食療價值極高,可以補腎虛、暖子宮,對女性極有幫助,故售價不便宜。
分辨靚雪蓮子
坊間雪蓮子的價格差異極大,因為單單是雪蓮子的優劣級別已經最少有四級以上。但有一點一定要知,雪蓮子基本上分「單筴」及「雙筴」,以雙筴最優質最有食療價值,價值亦最貴,比單筴貴一倍以上,但營養價值卻多不止一倍,所以切勿貪便宜。但我相信,很多售賣的店鋪負責人,都未必知道有單筴、雙筴之別,更有可能以為自己入到平貨,單筴貨卻賣雙筴價錢,所以一定要小心。


認識「桃膠」
有「植物骨膠原」之稱-桃膠含有非常豐富的植物性膠原蛋白,故此對於嫩滑肌膚及增加皮膚彈性有非常強大的功效,兼有通血脂降膽固醇的作用。

精品級桃膠 $60/120gY's RECIPES有售)
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桃膠和雪蓮子在製作湯水或糖水前,要先浸泡水中約6-8小時至發脹軟身,浸發後精瑩通透。桃膠浸發後,只宜烹煮不超過30分鐘,雪蓮子則不超過10分鐘,否則會融掉。

乾百合可以洗淨即用,或浸泡水中10分鐘,令其口感更鬆化。

桃膠和雪蓮子快速浸泡法:
以炆燒杯加入大滾水,放入桃膠或雪蓮子,蓋上焗1小時。


頂級雙筴雪蓮子 $150/120gY's RECIPES有售
售賣點:
Y's RECIPES
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近)
電話:3565 5971
營業時間:1230-2030

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「滋潤美顏 雪蓮子桃膠糖水」

材料:
雪蓮子 16粒
桃膠 8粒
紅棗(貢品級)10粒
圓肉 10粒
乾百合 半兩

〔兩碗份量〕
製法:
1)雪蓮子及桃膠以水浸泡6小時,洗淨備用。
2)紅棗洗淨開邊去核。
3)乾百合浸水10分鐘,然後沖洗。
4)凍水落桃膠、紅棗、圓肉、乾百合,大火轉中火煲半小時。
5)最後加入雪蓮子,中火煲多5分鐘,完成是約兩碗糖水份量。

*以紅棗及圓肉帶出天然甜味,無需額外加糖,食得更健康。
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2016年1月26日星期二

養脾健胃修身 日服「五穀粥水」

修身,不是指纖體的修身,是指修身齊家的修身。
最近兩個月,我出現間歇性腸抽筋,做了一次詳盡的身體檢查,醫生看過我的腸臟照片後,讚賞「好少有咁靚的腸」腸都有分靚同唔靚,我都是第一次聽,證明我一直注重的內臟養生,非常有效;檢查後,得知五臟六腑都正常,那為何有腸抽筋情況?西醫及中醫也認為是原於我精神緊張所致。我的精神緊張,可能是對工作非常著緊,寫一篇文章,考究資料又嚴謹去塑求完美的精神,我的讀者一定清楚,叫我'hea'寫,實在做不到。
話說回來,這次驗身,正好證明我對食療養生的概念非常正確,如果你也想跟我一起養生,可以從養脾胃開始。

我選用的五穀是紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥,正氣暖胃潤腸補氣血。
香港人受潮濕天氣及不良飲食習慣影響,特別容易出現中醫所講的脾虛胃弱,影響身體吸收食物的「水穀精微」,以及排洩身體的濁物,營養不良又毒素積聚,又怎能夠養生?所以我會建議從飲食習慣著手,首要戒凍飲,再來是持續進食「五穀粥水」---將紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥加陳皮煮成粥水,愈黏稠愈好,只需喝水不用連渣吃,能起護腸胃之效。
一般人每朝早吃兩碗,持續三星期,已經感覺良好;朋友是胃潰瘍患者,藥物治療外連續服食五穀粥水三個月,有明顯改善!

「健脾胃五穀粥水」

建議每朝早飲用兩碗,只需喝水不用連渣吃,持之以恆,能起護腸胃之效。
材料:
紅糙米、黑糙米、白米、小玉米、燕麥 各半湯匙
陳皮半個
*新鮮淮山1/4條 (隨喜好加入)
(煲成兩碗粥水份量)



一般製法:
1)用水洗淨五;陳皮用暖水浸後刮囊;新鮮淮山去皮洗?切段。
2)1公升凍水齊落五
及陳皮,大火滾起轉細火,煲30分鐘完成。

簡易製法:
1)用水洗淨五
;陳皮用暖水浸後刮囊;新鮮淮山去皮洗淨切段。
2)1公升凍水齊落五穀及陳皮,用電飯煲烹煮粥水(按煮粥掣),晚上製作,朝早翻熱飲便可。
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2016年1月25日星期一

面膜急救 研習班

Bobbi Brown......大家對它的鍾愛只限於化妝品?那就是錯失了.......
多年前,我已經大愛其護膚品「紅豆粉」,你哋試過未?

此面部專用磨砂粉,正名是'Buffing Grains For Face'
是以日本紅豆殼磨成幼細粉末,隨意加入自己慣用的潔面產品或清水中,就可以做到去角質令皮膚滑溜效果,最重要是純天然不傷皮膚。
我更會毫不吝嗇用於身體皮膚,同樣地,加入慣用沖涼液中便可,集中心囗、背部、手踭和腳踭部位,令皮膚更滑溜。
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對於護膚,Bobbi Brown最近又有新品,是品牌首次出cream mask,仲要三支一炮過登場添!
我一向喜歡塗抹式面膜,勝在敷面時仍然可以自由自在行來行去,不一定要平躺;而且可以將成分推入毛孔,加強吸收,手法是順毛孔的生長方向,由下向上塗抹。

敷霜狀面膜要點:
1)密封式對流效果
在皮膚塗抹面膜膏夠一定厚度,就可以阻隔空氣,促進皮膚微循環,達致升溫,加強營養吸收。
2)保濕為主的面膜,全面均勻塗抹外,應再多加一層厚敷在特別乾燥部位,如蘋果肌、虎紋、唇兩側。
3)潔浄功能的面膜,當集中在鼻位毛孔部位,必需要覆蓋至見不到皮膚,才有效促進熱力溶解油脂污垢。

知道點樣敷mask最強效,都要識得揀mask至得!不同成份針對不同效用,除了一般使用方法,即全面塗抹外,我強力建議大家,根據自己皮膚不同部位所需進行「地圖式配搭」,目標為本且更省時。
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「地圖式面膜配搭」
take過,5分鐘,就可獲得三款面膜的全部效果喇!最啱事業忙碌、仲要湊B、照顧老公嘅妳啦!
然而,很可惜是沒有同步推出眼部專用mask(期待),我會用一滴face oil + eye cream,混合敷眼,與面膜同様敷5分鐘洗去,快速褪倦容吖!

5分鐘......皮膚醒神,光滑、細緻,面膜急救法就係咁簡單!

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同大家分析,家中必備三款不同效用的面膜,方可切合皮膚問題所需:
1排毒潔淨控油
Instant Detox Mask $420
「排毒淨化控油面膜」目標為肌膚進行深層清潔,吸走毛孔內污垢和多餘油脂,淨化肌膚,助以維持健康,防暗粒、防粉刺必備。

成分及效用:
-亞馬遜白泥,乃天然成分,可吸走皮膚多餘油脂。
-結合夏威夷州海水和海鹽,製成粉末,具有天然排毒功效,且含豐富礦物成分,同步保濕和健膚。
使用方法:
潔面後,於乾爽的肌膚薄塗,毛孔大泛油嚴重部位,如鼻位,則建議厚敷,注意避開眼部周圍,待5分鐘後,以溫水洗淨。一般肌膚,每星期使用一次便可。

使用後感:
敷後感覺皮膚非常清爽潔淨,有控制暗粒效用,相信是海水和海鹽的天然殺菌功能。我認為尤其適合經常化妝人士,暢通毛孔,以改善堵塞和粉刺問題;及中性至油性肌膚,油脂分泌過盛,致深藏污垢。
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2注水保濕滋養
Skin Nourish Mask  $420
「保濕滋潤抗衰老面膜」,為皮膚全方位滋養,表層鎖水、中層補水、底層彈性;皮膚水分油分膠原充足,自然能對抗皺紋和乾燥。

成分及效用:
-珊瑚草成分,為細胞補水。
-藻球萃取,激活膠原自生。
-棕樹樹脂,如同築起皮膚保護膜的天然屏障,阻止水分流失和撫平乾細紋。
建議使用方法:
潔膚後,將面膜塗抹於面上,在乾燥多紋部位厚塗,如蘋果肌和虎紋;靜待5分鐘後,用棉紙輕拭,並用指尖按摩餘下的面膜加強吸收,無需過水。往後可立即上妝,或塗抹面霜便可。
建議可隔天頻密使用,打好肌底。

使用後感:
好柔滑易推,快捷簡單便可推勻,敷後肌膚有涼意,很柔軟和富彈性,乾細紋被水分填充消失了。可於妝前使用,是為急救面膜,令往後上底妝非常貼服,且不易溶妝。我認為特別適合皮膚極乾燥、多幼紋、欠缺彈性、水油不平衡、肌膚粗糙人士。
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3去死皮復光澤
Radiance Boost Mask $420
「明淨磨砂提亮面膜」帶走皮膚老化死皮,令觸感柔軟,肌膚平滑,自然泛光澤;同步維持水油平衡,令皮膚回復健康。

成分及效用:
-核桃磨得極幼細,天然粒子幫助褪走皮膚老化角質層,加速更生。
-高嶺土能吸收皮膚多餘油脂。
-天然藻類及透明質酸,維持肌膚水油平衡。
-橙油給肌膚活力和滋養,亦有鎖水效用。
建議使用方法:
潔膚後,薄塗面膜,避開眼部周圍,待5分鐘後,在皮膚沾上溫水,用微濕指尖輕輕於面上打圈按摩,可只集中在鼻位或額頭,有助進一步去除死皮;而皮膚薄弱者或有暗瘡部位則不宜按摩,免引起刺激。

使用後感:
先敷後磨,可以令皮膚角質特別厚的位置立即柔滑,粗糙暗啞皮膚立即泛光澤;而對於皮膚偏敏感者則可「不用手磨直接水洗」,是富彈性的潔淨產品。因為加入橙油,令潔淨皮膚同時不會令皮膚乾燥。
我認為適合代謝速度慢,皮膚角質層厚,令膚色看起來暗啞泛黃粗糙,護膚品難以吸收人士。
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2016年1月22日星期五

三個必學美容tips:補眼妝唔乾大法、護膚品吸收大法、蒸毛巾保養法

護膚學問博大精深,當中有很多細節位足以成就更漂亮,大家可別看輕唷!

很多女性也如我般,家中護膚品一大堆,勤力使用外,最重要是懂得怎樣配合、塗抹方法等,才能發揮最大功效。我興趣是發掘美容產品的多功能性,如何一物多用,如潤唇jelly、護膚油、唇膏、眉粉、花水等,都可以達到我所想。


睫毛更健康/補眼妝唔乾
眼神精靈,要集合多個元素,包括瞳孔夠大,這可以靠大眼仔con幫手,還要沒有嚴重的疲態黑眼圈、眼袋和眼紋,更關乎是否有豐盈纖長睫毛相伴。
然而,很多女性也不是很注重睫毛的保養,故此若要花費在專供睫毛專用的修護液,並非她們眼中的必需品......我以下的美睫小貼士是既實用又慳錢。
潤唇jelly除了修護脆弱嘴唇,大家可知還能修護睫毛啊?!每?睡前,在睫毛上塗抹少許潤唇jelly,尤其是含有維他命E、透明質酸和天然植物油成份的,就有助促進睫毛的健康生長,防止乾燥脆弱折斷,還可增加睫毛的亮度。

潤唇jelly也可補妝!以棉棒沾上少量潤唇jelly,在眼底溶妝位置輕軾抹,以帶走色掉,既可徹底潔淨同時給予皮膚滋潤,才再次塗抹遮瑕膏。

提醒大家所需注意事項:潤唇jelly宜使用純天然成分免引起刺激;此外,是擠按式設計的,每次新鮮提取,不宜用潤唇棒,皆因直接接觸嘴唇容易沾有細菌;此外,使用時應避開睫毛根部,慎防潤唇jelly流入眼睛內。
潤唇jelly還有其他使用妙法!是補妝時大派用場。忙了半天,午飯後溶妝可說是毫不出奇,最災區尤其是眼線和眼部遮瑕膏,溶化成一撻撻色且乾燥起紋;補妝時,切忌直接再蓋上遮瑕膏,會加劇龜裂和色澤灰暗,我習慣性用棉棒沾潤唇液,在眼底溶妝位置輕軾抹,以帶走色掉,既可徹底潔?同時給予滋潤,之後用棉棒沾遮瑕液補妝,效果透薄又細緻啊!


潤唇jelly也可修護睫毛!睡前,以棉棒沾上少許潤唇jelly,塗在睫毛上,特別是含有維他命E、透明質酸和天然植物油成份的,有助促進睫毛健康生長,強韌防止乾燥脆弱折斷,還可增加睫毛的亮度。


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護膚品吸收大法
皮膚搽什麼都不吸收?這是十個女性有九個也這般投訴。尤其是在冬季,身體血液循環和新陳代謝減慢,皮膚角質層更生稍迅,令護膚品成分較難滲透。
我常往美容院,感受過瑞典式、法式、中式「蒸毛巾保養法」,這個原理快見成效,及做法簡單,很適合家裏自己進行。
其實就是利用暖熱毛巾敷在臉上,做出熱氣蒸臉原理,即時令表皮柔軟、暢通毛孔和促進血液微循環,一方面能更加徹底潔淨毛孔,另一方面保養品也較易被吸收。在美容院,治療師會在我蒸毛巾時,同步在毛巾上配合按壓手法,達致放鬆肌肉,很享受這過程,尤其能消除眼部疲累。

「蒸毛巾保養法」在美容院試得多,經常被裹成木乃伊模樣!其實家中也可進行,浸在約40度的暖熱水中,稍扭乾至不滴漏便可蒸面。
「蒸毛巾保養法」
將潔淨的細小毛巾浸在暖熱水中,約40度,稍扭乾至不滴漏便可。
1)潔面後,在臉上敷暖熱毛巾約2分鐘,令毛孔打開,接著才敷潔淨或保濕面膜,加強成分吸收。
2)將4滴護膚油在手心搓揉後按壓上面,隨即敷暖熱毛巾約2分鐘,皮膚滋潤光澤又柔軟,很適合上粉底前使用,加強貼服度。
3)作為晚間護理程序最後一步。於塗抹滋潤面霜後,敷上暖熱毛巾,可以讓保養品的成分更滲透,發揮更大成效,注意只需約30秒便可。

久而久之,皮膚真的會變得Q軟和膚色更健康亮麗。窩心提點:熱氣對於敏感性肌膚和玫瑰痤瘡人士帶有刺激,故此不宜。

大家要養成好習慣,將慣常使用日霜/晚霜的一次用量,分成兩次塗抹,即是讓一層吸收後,才再覆蓋另一層,這有利於肌膚充分吸收養分,減少阻塞毛孔。


除了「蒸毛巾保養法」,要令護膚品真正被皮膚吸收,就要懂得塗抹美容產品之「先後次序」和「時間控制得宜」。
潔面後,以化妝棉塗抹大量柔膚水/導入液,在皮膚仍微濕潤之時,就要塗抹精華素,可以牽引營養吸收至底層;接著,要待2分鐘讓精華成分完全滲透,才進行下一步,建議期間以手指拍打肌膚加強彈性;最後是塗抹面霜,宜少量多次,分兩層進行,即是將慣常使用日霜/晚霜的一次用量,分成兩次塗抹,讓一層吸收後,才再覆蓋另一層,有利於肌膚充分吸收養分,亦能減輕皮膚負擔,對防止毛孔阻塞有利。
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2016年1月18日星期一

三效keep fit特飲

連串節日,聖誕除夕好快又新年,放肆狅歡飲食party,後遺症是食得油膩就要抵得肥膩,導致體脂上升身體膨脹,影響外觀也影響健康。
明知運動重要卻懶得行動,如何抑制身體對脂肪的過度吸收?較簡單易行的方法,就是飲用具消脂、化油、解膩、清宿便特飲。值得提點的是,以下建議的三款適用於不同體質和飲用時機,選擇對的方法可事半功倍啊!
「飽肚清腸胃 代餐」

同大家分享呢款Smoothie,非常易做,功效妙極,乃清淨宿便天然特飲,還給予飽肚感,可作為朝早代餐,其豐富酵素有助清腸道,要注意,如對奶類敏感的不宜。
*適合早上飲用。
Smoothie 材料:

-香蕉 一隻
-鮮磨黑芝麻 一湯匙
-Emmi 希臘式低脂乳酪 150g/一盒
-Emmi 牛奶 250ml/一盒 

製作:

1)將希臘式乳酪+鮮磨黑芝麻+牛奶,放入攪拌機拌勻。
2)放入切片香蕉(也可一拼攪拌打磨)。
3)喜歡味道偏甜的,可按喜好加入一茶匙蜜糖。
功效:
-豐富礦物質和維生素
-潤腸通便 排毒美顏
-烏髮潤髮

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「化油消滯 養生茶」

養生茶成為熱潮,當中尤其是可以有助消脂解膩及美膚養顏的,更深得女性歡心。呢款以山楂和洛神花為主要材料的焗茶營養價值相當高,降血脂血壓、含有豐富的花青素和多酚類等,更可平衡女性生理週期,養顏美容。由於兩者也帶天然酸味,可按口味加入蜂蜜調配,兼有潤喉效用。只需焗廿分鐘,無需烹調,製作方便。
*適合伴以午餐/晚餐時?用。
養生茶材料:

-山楂4粒
-洛神花3朵
-陳皮一角
-蜂蜜一茶匙

製作:
1)將全部材料放入保溫瓶中,加入大滾水,然後倒走,目的是暖壼和沖洗材料。
2)加入約3小茶杯份量大滾水,焗20分鐘完成。
3)待水溫暖和,便按喜好加入蜂蜜調味。

功效:
-化油消滯
-降血脂血壓
-美膚養顏
-調整生理周期

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「清千年宿便 特飲」

食極唔肥?腸道健康?最緊要有入有出。很多人腸道蠕動慢、胃消化又差,每日一次便便亦相當有難道。腸道充塞著宿便,水腫兼車呔腰影響外觀,至弊是肚谷谷不適,毒素廢物積聚,自不然令身體差皮膚差,爆瘡暗粒兼面黃。
節日大餐,食到肚滿腸肥,權宜之法是服用益生菌和纖維粉,有益腸道健康,一般只需一至兩次,宿便立即徹底清,最重要是配合多飲水才能成功啊!
 
服用方法:以暖熱水加入纖維粉攪拌沖服用,味道似花茶。
我一向也有服食天然纖維粉和益生菌的習慣,目的就是增加便量,為腸道排毒,但絕對不會服食瀉藥成分產品,即使可以極速排便,壞處是有機會令肚子疼痛,而且習慣性的經常使用,大腸筋層更會變薄,逐漸變成如失去彈性的漏氣氣球一樣,腸道自生機能會愈來愈弱。

金科定律「益生菌+纖維粉+多喝水」
「益生菌+纖維粉」雙效合一:
我常服食的這款是韓國「 XSlim天然整腸粉」,韓國製造,每條獨立包裝,乃多種天然成份,包括-乳酸菌-即益生菌一種以增強腸臟免疫力;洋車前子殼-當今流行的天然纖維;小麥粉-亦是纖維效用,幫助腸臟蠕動,解決宿便。

我覺得味道易入囗,似花茶味,但較難攪均,要邊飲邊用匙幫助全倒入囗。我是晚餐後服,不是瀉藥故絕無肚痛或肚瀉反應,服食後相隔12小時(因人而異)顯著增排便量,能幫助我保持腸道潔淨、排出體內毒素,及身體輕盈無水腫
盒上標明每日飲用一次,但我自覺無這需要,故此在大擦一餐後,或每星期飲用一至兩次清宿便啦!

細細粒的就是天然植物提煉纖維粉。$688/盒-30條獨立裝(Y's RECIPES 有售  
銅鑼灣富明街2號寶明大廈3/F J室(3565 5971)

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售賣點:

-Emmi鮮奶/乳酪
Sogo地庫超市

-天然磨製黑芝麻 /XSlim天然整腸益生菌+纖維粉
銅鑼灣富明街2號寶明大廈3/F J室(3565 5971)