2015年11月30日星期一

蜜粉之奧妙

我向來注重護膚多於化妝,因為深信皮膚真正健康和漂亮又何需批盪;若要為視覺上帶來錦上添花,打造超級貼薄的底妝已經足夠。
今日晚上J2台《姊妹淘》,我又再出現,大家可以從電視屏幕中,看看我的底妝功夫。


上圖係我準備入廠拍攝節目的妝容,電視高清妝一絲不苟,塑造上鏡「靚底妝」,追求皮膚超級柔滑細緻白淨,提升皮膚質素的辦法是用較多的蜜粉,用棉撲打圈按壓皮膚(皮膚偏乾者,建議完妝後噴上保濕噴霧),零毛孔和滑不溜手的肌膚就是這樣打造的。打底霜和粉底液外,定妝蜜粉正是打好靚底妝重要尾門!

記得十年前一位化妝師的金石良言:「一個妝容的成功與否,取決於底妝。」她現在名氣大,教學方針仍然堅守底妝是最重要,值得多放時間,她指出很多人化底妝掉以輕心,只將焦點置於用色的眼妝、胭脂、唇妝,結果妝容看來粗糙胡裡胡塗的。我明白她所指,是追求底妝的貼服、透薄、自然隱藏毛孔和瑕疵,「將底妝和皮膚二合為一」境界!

要成功塑造一個完美底妝真的有難度!相信,一般人最關心是用什麼打底霜和粉底液,對於牌子和質地也會認真細心挑選;而定妝蜜粉卻往往被輕視,以為什麼牌子也差不多,最多也只是著眼於是閃爍還是啞緻的效果。呢點實在非常錯誤,定妝蜜粉就是妝容完美度的最後把關,劣質的貨式,可以令皮膚立即變得乾燥爆現乾紋、令面上已有的皺紋更加突顯,粗大毛孔泛油脂位置浮粉,我經常要試用新產品當然感受過,結果無可奈何下要立即卸妝重新再化。優質的蜜粉,情況剛好相反,可令皮膚立即光滑細緻、毛孔隱藏、有助水油平衡,妝容持久不變-不溶化且不變色。
如何揀選優質上乘蜜粉?大家要留意三大要點,很大程度取決於顆粒的大小,和有否添加保濕和抗氧化成分。

蜜粉顆粒的大小-直接影響皮膚的幼滑和細緻度,當然愈微細,妝效愈好啦!
蜜粉添加保濕成分-給予皮膚水份,可防止乾燥現紋;充足的水份,從而減少油脂分泌,增加妝容持久度。
蜜粉添加抗氧化成分-預防皮膚因接觸環境游離基,令粉底氧化變得灰暗黃。

購買時,檢測蜜粉優劣方法:以指腹沾取蜜粉,在手背上推行兩三個圈,緊記手背皮膚先不用塗上護膚霜,亦要保持乾爽狀態。
檢測指腹有沒有被蜜粉弄至指紋曝現,和手背坑紋有沒有突顯。
食指-蜜粉非常幼細滑留和保濕,故此不留粉痕。
中指-蜜粉顆粒較大及沒有添加保濕成分,粉痕顯現在指腹。

當懂得以上三大要訣,知道如何揀選優質上乘蜜粉;到實戰經驗,指導大家到專櫃買蜜粉時怎樣才能評估優劣。別以為一定要試上面喎,不用那麼複雜,試想你當時可能化了妝,再將蜜粉直接撲在面上,是試不到真正的效果,除非立即卸妝,做齊全部化妝步驟........想簡單化又可呈現實況,是無需試上面的,以指腹沾取蜜粉,在手背上推行打圈,緊記手背皮膚先不用塗上護膚霜,亦要保持乾爽狀態;檢測指腹有沒有被蜜粉弄至指紋曝現,和手背坑紋有沒有曝露突顯,沒有的就是顆粒超級微細又夠保濕的優質蜜粉喇!

直至呢刻,我會欽點的「蜜粉王」有兩款,質素能脫穎而出,價格也屬市場上頂級,一分錢一分貨活現這例子上。Sisley一盒蜜粉索價八百幾元(12g),Cle de peau beaute的要近千元(30g),的確非親民,故此,相信很多人都沒有試用過,而錯過了如此好用的妝品!我一向推介產品的宗旨,是性價比高,呢兩盒蜜粉,容量很多,即使每日化妝,一盒足以用上一年至年半/,算起來每次只是約兩元,可接受呀。

我欽點的「蜜粉王」有兩款,顆粒極緻幼細又保濕,質素脫穎而出,價格也屬頂級,是一分錢一分貨。Sisley一盒蜜粉索價八百幾元(12g),Cle de peau beaute的要近千元(30g)。


我喜歡做實驗,只有親身體驗過的才可以有真實判斷!Cle de peau beaute蜜粉是前TVB化妝師告知我效果極佳,非常貼薄和持久,即使藝人拍戲一整天也能不易溶妝,很適合outdoor job使用。尤記得我撰寫文章推介這蜜粉,已經是一年多前了,使用了這麼長時間,實力證明效果確是很好,撲上後皮膚是非常滑溜,保濕度高預防乾紋,色澤是純透明的!
Sisley 是我新歡,剛剛使用了兩星期,以顆粒超幼細度而論,兩者相若,勝在這有四款顏色可選,可切合不同肌色,我最喜愛是3號玫瑰粉嫩色,皮膚看來較健康,加上有抗氧化成分,令妝容一整日也不會氧化變色。


另有醒神裸妝秘訣:
想打造粉嫩裸妝,必選塗上PP cream(Pink Protect Cream),即淡粉紅調色底霜。喜歡光澤感的我會推介Lancome,喜歡較為啞緻的我會推介Erborian(Shop List:Facesss),本身面部瑕疵不多的,接著不用塗粉底直接上定妝蜜粉,就可以了,這是醒神裸妝。


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2015年11月25日星期三

上位素食天后 桃膠嫩膚增膠原

如果你有睇《新假期》,早兩個星期,《新假期》編輯部製作了一個秋冬湯水滋養特集,其中邀請我設計一款滋養湯水。 當其時,我正研究一種新食材,接近完成階段,結果我率先介紹給《新假期》,這種食材叫「桃膠」! clipping 桃膠是甚麼?當桃樹樹皮裂開,會流出樹脂液,具天然修復功效,當液體遇空氣凝結後,會成為硬身晶體,收割成為桃膠。經浸泡烹調後,食入口中的感覺似蒟蒻,煙韌富彈性,所以大受新一代養生主義者歡迎。 IMG_3608 食「桃膠」有甚麼好處?可以嫩膚保濕,兼女性最渴求的增加膠原蛋白,恰如將護膚品食落肚般功效!難怪桃膠在今年突然上位成熱爆健康食材,就是因為可以美顔兼養生而人氣急升!桃膠價格仍然處於抵食,暫未標升,大家就要趕快追上這潮流食療了! 桃膠有什麼食療價值?由於「桃膠」含有非常豐富的植物性膠原蛋白,故此對於嫩滑肌膚及增加皮膚彈性有非常強大的功效,兼有通血脂降膽固醇的作用,難怪廣受歡迎。 我早已開始常食用桃膠,有療效而且很喜歡那種口感,炮製了燉湯給朋友們試食,他們大呼「是什麼來的,好彈牙,正!」哈哈,桃膠口感特別又平價,真的會食上癮啊! 由於桃膠本身沒有味道,更能帶起我對烹調桃膠的桃戰性,設法想一些入味的方法一同去製作。特別是於在這乾燥的秋冬,我認為桃膠非常適合配搭滋潤的食材,做燉湯或甜品更出色,相信新派糖水店會好快引入桃膠。而我用盡心思經多番鑽研,創製出只需用燜燒杯就能製作出桃膠焗湯和焗糖水,無需開火方便至極,OL在公司內也就可以品嚐得到。 製作桃膠注意點: IMG_3609 桃膠特性是膠狀,不可用明火煮太久,否則會溶爛,故此特別適合用作燉湯,保存獨特煙韌彈性囗感。桃膠浸泡需時,才能變得軟身,宜晚上浸水,待第二天洗淨使用。一般浸夠水,桃膠可發脹至一倍大,及變得淡金黃色。 不過,我發現了一個快速浸泡方法,用暖熱水並蓋上浸1小時,接著可用作燉湯 IMG_3611 浸發出來的桃膠會比較結實,更容易處理。(左邊是未浸的乾貨,右邊是已浸發的) 揀選靚桃膠準則: 首先要解釋一點,為甚麼我要去研究桃膠?因為我本人到食材的品質非常講究,何食材都有優劣之分,當面對一項新食材,一定要知道自己食落肚的是否靚貨。桃膠的品質可謂極參差,經過我多番請教老行尊,才知道桃樹脂凝結時,必需要大大的一顆才算靚。假如是幾粒細小的黐在一起,難免會沾上其他雜質,浸發時要挑走雜質,也不夠乾淨,同時影響食療功效,最後才給我找到完美的「精品級桃膠」,雖然貴一點,但食落口的東西,不得不嚴謹! IMG_3610 上圖是精品級桃膠,有以下特點: 1. 膠身圓潤 2. 精瑩通透 3. 大細平均 IMG_3616 精品級桃膠 $60/120gY's RECIPES有售) 而我更為各為OL / 燜燒杯fans設計方便快捷、即焗即飲的「桃膠養生湯包」,也是我全港獨家首創的(在Y's Recipes有售),希望你們喜歡這些設計。 「桃膠雪梨紅棗 焗糖水」 IMG_3605 功效:潤喉止咳 膠原美顔 材料:桃膠 4粒、雪梨 2大片、紅棗 3粒、果皮 半角 (1/4)、南北杏 15粒、圓肉 6粒 IMG_3604 製法: *無需用火煲,只需燜燒杯焗製。 1)將桃膠放入燜燒杯中,注滿熱水浸泡1小時,令其軟化和膨脹,然後倒走水。 2)紅棗剪開去核。 3)將全部材料放入燜燒杯中,加入大滾水,然後倒走(目的是暖壼和沖洗材料)。 4)加入1碗大滾水入燜燒杯,焗1.5小時完成。 IMG_3628 ------------ 「桃膠瑤柱金華火腿 焗湯水」 IMG_3607 功效:健脾提氣 膠原美顔 材料:桃膠 4粒、瑤柱 1粒、紅棗 3粒、圓肉 4粒、金華火腿 2片 IMG_3606 製法: *無需用火煲,只需燜燒杯焗製。 1)將桃膠放入燜燒杯中,注滿熱水浸泡1小時,令其軟化和膨脹,然後倒走水。 2)紅棗剪開去核。 3)將全部材料放入燜燒杯中,加入大滾水,然後倒走(目的是暖壼和沖洗材料)。 4)加入1碗大滾水入燜燒杯,焗1.5小時完成。 IMG_3629 桃膠及即焗桃膠湯水、糖水包之售賣點: Y's Recipes 地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近) 電話:3565 5971 營業時間:1230-2030 -------------------------------------------------------------------------
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2015年11月19日星期四

Yoko Tsang護子宮私密湯水方:「四大調經、促孕燉湯」

子宮護理,對女性非常重要,也是很多女性疏忽了的人生大事。特別是上星期介紹了一個民間護理子宮的湯方---「雞泡膠燉湯」,獲得的垂詢數字簡直非常驚,連海外讀者都問我,在外國買唔到雞泡膠的話,會否有其他子宮護理的湯方可以提供。事不宜遲,籌備了超過一星期的精心設計護子宮湯方,立即送上!
目標為本:暖子宮、滋陰、增膠質,適合想懷孕調理身體女性,或是經痛經血不順、體虛手腳冰冷女性。
燉湯:能將全部營養鎖住和保存,身體最易吸收,達致最佳調理。
以下會介紹四款燉湯,分為A, B, C, D四款,設計上以一個月療程為單位
一次療程:(A燉湯)每星期三次,隔日飲用,例如一三五或二四六  + (BCD燉湯)每星期各一次 

為得到最佳效果,這些燉湯都不可以用燜燒杯製作,需以明火隔水燉去炮製。而我本人就以Miele蒸爐以蒸燉方法製作。


A燉湯  雞泡膠蓮子百合圓肉 豬𦟌燉湯

材料:雞泡膠1隻+蓮子6粒+百合10片+圓肉6粒+豬𦟌1隻

製法:全部材料洗淨,加入熱水2碗,同燉兩小時。
-浸發雞泡膠(小尺碼),只需放入熱水中浸泡20分鐘,蓋上無需開火。
-浸發雞泡膠(大或加大尺碼),是水中放入葱、醋、薑先滾5分鐘,才放入花膠滾10分鐘,熄火蓋上放涼一會兒便可使用。建議一次過浸發較多,冷藏於冰格保鮮,每次解凍即可使用。

要獲得最佳功效,雞泡膠愈大隻愈好,手掌般大小的超巨型雞泡膠,是我認為理想之選。(Y's RECIPES有售)


B燉湯  黑杞子乾鮑魚南棗 烏雞燉湯

材料:黑杞子10粒+乾鮑魚1隻+南棗3粒+烏雞1/4隻

製法:全部材料洗淨,加入熱水2碗,同燉兩小時。
-浸發乾鮑魚需浸水三天,或買店鋪已代浸法的,解凍即可使用。
-南棗剪半去核,方便食用。

乾鮑要功效理想、顯著,日本製乾鮑是必然之選,精選日本乾鮑(
Y's RECIPES有售,另有已浸發版發售

鮑魚浸發後,記得要去除腸臟才去煲湯或燉湯。



C燉湯  沙蟲乾響螺黑豆 豬𦟌燉湯

材料:沙蟲乾5條+響螺3粒+黑豆15粒+豬𦟌1隻

製法:全部材料洗淨,加入熱水2碗,同燉兩小時。
-沙蟲乾浸泡水中15分鐘變軟,剪開沖水去砂。
-浸發乾響螺需浸水10小時,或買店鋪已刨成細片狀的,便可立即使用。

沙蟲乾雖名為沙蟲,其實不是蟲,真身屬於海產,不用被嚇怕。只有以上外形、汕尾出產的才是正貨,有些黑黑的、幼幼的、越南出產的,並非有功效的正貨,正宗沙蟲乾
Y's RECIPES有售)

原粒非洲紅螺頭,滋陰補腎又鮮味十足,用來煲老火湯非常適合,如用來燉湯,需浸一段非常長的時間才可以燉,同時要切細件。如果不想花時間浸發,可以買以專業器材刨片的紅螺頭,毋須浸泡,即洗即用。(兩者皆在
Y's RECIPES有售

D燉湯  黃耳冬蟲草紅棗蓮子 豬𦟌燉湯

材料:黃耳1朵+冬蟲草2條+紅棗4粒+蓮子6粒+豬𦟌1隻

製法:全部材料洗淨,加入熱水2碗,同燉兩小時。
-黃耳浸泡水中15分鐘變軟,沖水去蒂。
-紅棗剪半去核。

選擇冬蟲草,一定要揀蟲身(黃色部份)又大又粗的,功效更佳。


黃耳是我極推崇的食材,有齋花膠之稱,近年已經取代魚翅,成為酒席的燉湯主角。
Y's RECIPES有售)

黑杞子在今年大放異彩,成為食療界的超新星,因為擁有最高含量的花青素,有效對抗游離基,對肌膚抗衰老非常有效。精品級青海野生黑杞子Y's RECIPES有售)
為方便大家,以上燉湯最優質材料,全部引入到Y's RECIPES,一個地方就可以搵到全部啦!

Y's RECIPES
地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室,有三部電梯,按3字即可到達(店於希慎Apple Store附近)
電話:3565 5971
營業時間:1230-2030(逢星期三休息)

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2015年11月18日星期三

睡眠面膜 拆解謬誤

睡眠面膜並非什麼創新美容法寶,多年間仍能大行其道,成為女士們熱捧美顔法之一,當然有其成功之處。
入秋天氣乾燥,正是配合睡眠面膜黃金時間。
你對睡眠面膜了解嗎?你知道真正用法是怎樣?正確使用愈敷愈靚,錯誤使用卻會愈敷愈差!
睡眠面膜原理是什麼?為什麼建議睡覺時才使用呢?

晚上,是護膚的黃金時間,我們身體在休息安眠,肌膚細胞則處於最活躍時刻,大家可知細胞在夜間的再生速度比日間快兩倍,故此,應選擇最佳養分的護膚品,供皮膚在晚上好好吸收。而睡眠面膜特性,正正是給予極佳護膚效能,用以保持角質層的濕度,軟化角質皮膚。一般是啫喱狀,其分子較大,如同薄膜屏障,能阻隔臉部肌膚與空氣的接觸,減少水份流失,水分留存在表皮層,肌膚看來就飽滿潤滑起來;薄膜原理亦可令表皮溫度升高打開毛細孔,有利於營養成分於短時間內順利被吸收。

使用睡眠面膜正確步驟是怎樣?
流傳著很多版本,有人說爽膚後直接塗上、有人說精華素後使用,亦有人說是所有護膚程序後才覆蓋。

告知大家,睡眠面膜的正確用法:潔膚-->爽膚-->導入液-->精華-->面霜-->睡眠面膜。即是全部護膚程序做足,才覆蓋「睡眠面膜」。

睡眠面膜一般質感較黏,塗抹後,宜用指腹輕彈面龐,以促進面膜成分進一步吸收和加快形成乾透薄膜,將全部護膚品養分鎖住。塗抹時注意要避開眼部四周。
使用睡眠面膜,不用塗晚霜?

這個問題是最多讀者的疑惑!誤以為塗抹睡眠面膜就是代替了晚霜。錯啊!
睡眠面膜質地比較薄,這是設計上顧及敷面時間較長,不可太稠太rich免焗促,所以保濕以外,不會添加太多其他營養成分。
大部分睡眠面膜都是補水鎖住水份功效為主,其他護膚成分不會太過豐富,因此晚霜還是要作為打底的,尤其是皮膚偏乾,加上有衰老徵狀如皺紋、色素問題者,更須配合針對性晚霜護膚養分。

Q:厚厚敷上睡眠面膜,營養滲透更好?
A:宜適可而止,薄薄塗抺一層均勻即可,過厚反而令肌膚加劇負擔,阻礙皮膚的正常呼吸和代謝,導致反效果啊!睡眠面膜敷得過厚,長時間一整夜會阻礙肌膚呼吸,焗到滿臉油脂,也會致使血液循環下降,肌膚更為暗啞。
Q:每天都使用睡眠面膜,美顔效果更好?
A:不建議!每天使用睡眠面膜或會對肌膚造成負擔,封閉式保護薄膜,影響皮膚細胞的正常代謝和自我修復功能,阻礙皮膚的油脂污垢分泌物排出。個人建議是每星期使用兩次睡眠面膜。如果肌膚特別乾燥之時或有重要約會出席,建議進行為期七日的睡眠面膜「SOS急救療程」,速效改善肌膚粗糙乾燥問題。
Q:衆多品牌也推出睡眠面膜,如何選擇是好?
A:應根據自己當時的皮膚問題而選用,所以我家中有幾類功效的睡眠面膜供我揀選,為皮膚補水為主,亦有加入抗皺、舒敏、修復,去黃的。


對應皮膚:皮膚敏感、缺水、轉天氣、醫學美容療程後-日本Enary Treatment Cream極致保濕抗敏睡眠面膜 

日本Enary Treatment Cream極致保濕抗敏睡眠面膜  $1,152 /正價$1,280 (Y's RECIPS有售,查詢:3565 5971 地址:銅鑼灣富明街2-6號寶明大廈3/F J室)

療效:日本甲殼素成分,有天然保濕和抗炎去暗粒功效,同時加入茶氨酸成分,取自高品質茶葉氨基酸,帶動血液暢通令膚色健康。無香料、無色素,敏感肌膚專用。獲日本厚生省認證。

使用感:我試用了4個多月,它是啫喱乳液狀,水感十足,塗抹後皮膚即時滑溜濕潤,及有輕微涼快感,降紅舒敏療效最強,使用較多次數就知道可以幫助預防暗粒。

對應皮膚:未老先衰、幼紋、粗糙-The Face Shop 'The Therapy Secret'香薰抗皺睡眠面膜
The Face Shop 'The Therapy Secret'香薰抗皺睡眠面膜 $150 /正價$250(查詢:2201 8668)

療效:用上意大利香薰精油精華,萬壽菊花瓣、月桂葉、橄欖油,舒緩滋養皮膚,而胡蘿蔔素更是抗氧化之寶,不含有機矽、礦物油、酒精、色素等化學致敏成份。
使用感:剛試用了約一個月,香薰味非常討好,幫助入睡;質地似慕絲,較黏,宜很薄薄塗抹便足夠,軟化角質層效果明顯,對抗粗糙。

對應皮膚:眼部肌膚缺水、乾紋、暗啞-Borghese Brightening Puti-Tox 睡眠眼膜
Borghese Brightening Puti-Tox 睡眠眼膜  $360 (查詢:2831 4828)
療效:全天然植物成分,紅海藻排毒;天竺葵、薰衣草改善倦態;有機椰子油能補充皮膚流失脂質; 乳木果則促進表皮細胞再生,增加彈性。不含酒精、香料、防腐劑。
使用感:少有眼部專用睡眠眼膜,是乳液凝膠質地,好夠潤。用法是先搽眼霜再搽這眼膜,第二朝早上才洗掉。平常搽眼霜幾小時就完全滲透至乾,每當我用了這眼膜,一整晚觸感是維持在理想的保濕狀態,但覺得對於去眼圈效果未算明顯。
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