這一晚，呢一餐，食得很有趣，在坐所有好友，都說這間餐廳的所有食物都「好難食」、「有朕臭味」，重點係---「咁難食的食物，你唔好食喇」！
因為大家心底裏都覺得，點解IR1968印尼餐廳的食物可以好食得咁緊要！好食到唔想同你share、想獨食、唔想你同我爭食！
如果你喜愛印尼菜，在銅鑼灣禮頓道屹立多年的印尼餐廳，你一定食過！正宗印尼菜和幽默有型的「印尼三兄弟」，曾經係飲食界的傳奇，更曾經將版圖擴展至尖沙咀、旺角及沙田。
可惜，用心經營敵不過業主瘋狂加租，連玄門正宗的銅鑼灣店都要失守！還以為從此沒落，卻原來靜極思動，兄弟同心其利斷金下，集三人之力及總廚的實力，從新在中環出發，裝修環境以及最重要的食物質素，全部超越過往的境界，實在可喜可賀！
(美中不足是我部Pentax Q及Sony相機，昨天經過一整日勞動無晒電，晚飯只有靠i phone在浪漫暗黑環境中拍攝，Oh....照片質素簡直 worse!!)
第三個必食推介係牛肋骨！我上年去峇里旅行時，就發現當地的燒牛肋骨極有水準，醬料的配搭尤其一絕，最難得係燒烤技術，完全緊鎖肋骨的肉汁，一點都不乾身，味道更加係超然入聖，無慮必點！
有蝦當然有魚！印尼燒倉魚，又係我曾經在峇里一試難忘的味道！其實一坐低時，待應已經奉上一個名為「Bali Jimbaran Seafood Special」的餐牌，話明可以在香港食到峇尼的正宗海鮮滋味。的而且確，他們做得到，甚至令我有重回峇里的渡假日子。
呢三兄弟，識佢咁耐就真係帶足咁耐歡樂俾我地。其實今日和幾位好友聚舊，全因為好友DoDo確診癌症，我們一班好友特別想在她進行化療前，好好慶祝，並祝她早日康復。
我們分別以自己（當中有朋友是癌症康復者）、親友的經歷，細說目前的治癌技術如何先進及低副作用，最重要係給準備接受治療的人一份信心及支持，因為癌症的康復原動力在於自己的積極心理，不要以為患癌等如世界末日而消極放棄。
還有印尼三兄弟的分享，豪言自己三兄弟係「癌世家」、「有乜癌未見過」！搞笑之餘給予DoDo的信心，實在是良方妙藥，當我看到DoDo的開懷及積極的回應，我也深信她的病一定很快康復，就如傷風感冒一樣，食些少藥就可以好快好番！
IR1968印尼餐廳
地址 : 中環皇后大道中139號The L Place 5樓
電話 : 2577 9981
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