最近有食神，一連發現幾間高質食肆，事關搬離了我的愛區銅鑼灣，
事緣約了大忙人-
假如讀者中有將近結婚或最近結婚的，相信在揀選證婚律師時，
有關傾談之趣事，明天會再續；今日先講與他一起進餐、
新食店「白玉蘭」
白玉蘭是上海市花，借花敬佛帶出滬菜佳餚，這店十月三日才開業，
這裏有多張半圓梳化位設計，坐得舒適、食得招積！
唔單止環境吸引，餐具也講究，令我諗起日本潮牌吉田 Porter 的 logo。
位處中環頂級商業地帶，裝潢格局一絕，
喺呢度食飯，除了清幽雅緻，更重要是好玩，你估下呢位待應做緊乜？
揭開塊布......用銀槌仔係咁扑落去又做乜？
原來是為隻乞兒雞開封！
講起乞兒雞，真係好耐冇食過，一來製作繁複，需要預訂，
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大家估吓我拎住乜嘢？同隻乞兒雞又有乜淵源？
答案係...食完仲有迷你銀槌送作留念，目的是加深印象，
之後到干燒大明蝦（$50隻），上桌前都唔知係乜，
之後到片皮鴨（$360隻），三個人食一隻，我都覺得誇張！我喜歡這裡的烤法及片法，唔會淨係得皮冇肉，上碟時既有皮也有肉，
松子桂魚（$158）也出色，並非一味炸至乾身硬脆，
海蜇頭前菜係必食之選，
甜品是生磨杏仁茶，杏仁磨得幼滑，但我覺得略甜，
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「白玉蘭」肯定會係我翻尋味之選，亦諗好晒下一次食D乜，
食至尾聲，隔離枱有人慶祝生日，仲以為只係吹下蠟燭唱下生日歌，
白玉蘭
中環交易廣場一座四樓（2180 7288）
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本週《MORE》專欄精采內容：
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