2010年7月13日星期二

大阪急行之食 食在日本之秘 + 日式住家菜



上文講到盲樁樁入黑店,我認是輕視直覺,而這份直覺,就是如何在日本尋得美食的心得!

需知道傳統的日本人有鋪怪癖,好東西都只招呼自己友,而這類好餐廳雖則不會拒絕招待外國人,但因客暈多,也不用爭取外國人的生意;而有中國人駐場的日本食店,多數古古惑惑不去也罷。如上一篇提及的燒鳥黑店,就係有懂國語的侍應生而出事,明坤自已友中國人也!

咁你會問,我又唔識日文、佢又唔識英文,咁唔使去日本啦!最好梗係搵個日本通男友,對於唔識日文,但又熱愛日系飲食加潮流購物的少女係幾咁重要!除非你係鍾情歐美派就無話可說。你睇日本潮人翻譯 Meter Chan 都有權去溝天后容祖兒,憑乜?帶你去日本捐窿捐罅搵食搵 shopping 秘點都冧啦!

至正住家菜!

在大阪第二日再闖「梅田美食橫丁」,在 2 樓發現有日本尋常住家菜 lunch set,只見店內僅八個坐位,由 3 位著得很端裝的日本少婦主理,店外只簡單的列出 3 款是日 lunch set 清單,最重要是海嘯價每位 ¥500,如此格局真係東京難求!甫入去,其中 1 位少婦經已機關槍式掃出一大段日文,事後問番意思,大概問想食邊款午餐、前菜每人可揀 3 款和白飯任添。

結果我揀了汁煮豚肉。

佢揀了炸豬扒飯。

講真,¥500 的午餐我也不寄予厚望,汁煮豚肉份量少,炸豬扒亦非厚切但尚算美味,而這無味精、很溫馨的家庭感覺,久久在心頭。每扒兩啖飯,少婦們便問道是否第一次到大阪?是夫婦嗎?Honeymoon?雖則只是些簡單對答,但情味才是這頓午飯的精神,日本住家菜,真不錯。

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