2010年7月28日星期三

食爆台灣早午晚


(我的美容專欄, 將於下星期《MORE》面世,更進一步將絕密扮靚心得、 喪食瘦身攻略詳盡分享給大家,Blog上及誌上各有不同介紹, 雙線齊下,保證《MORE》讀者特別靚過人,請多多支持,謝!)


此刻正身處台灣,回到酒店已經晚上十二點九。 
出發到台灣前本來打算暫停執筆一星期,但真係寫 blog 寫上癮,所以上機一刻同自己講,blog 文盡量以圖說故事,圖多字少,但係呢一刻,我真係非寫不可,因為我終於遇到台灣史上最好味的麻辣鍋,妝都未卸就動筆!


酒香雞更香
早上八點十五分,港龍直飛台北,經驗所得,搭呢班機剛好十二點正到達台北市內酒店,夾晒 lunch hour,第一站係「一品花雕雞」。
話說上年一行二十五人去台灣同朋友慶祝生日,因為掛住 shopping 而錯過了,後來從其他有試到的朋友口中得知:「勁得喎!」真心唔開心了幾日,話晒呢間花雕雞係 Wyman 專欄內的台灣推介,我都係因 Y 之名而抄低個地址,今日終於首度試食。

搞呀搞
主打名菜花雕雞,NT$399二人份量,一掀開煲蓋,花雕味四溢,我對以酒入饌的菜式一向麻麻,一來唔飲酒,二來多數都整到酒味大朕過其他味。難得食落口只聞到酒味而冇食到酒味,雞肉又嫩,肯定用新鮮雞整,一路食一路由侍應堂弄,好似食日式神戶牛 sukiyaki 一樣有藝伎服侍咁高級。 
隨花雕雞而點了腐皮、絲瓜同生菜(台灣稱生菜為大陸妹,搞笑),侍應會逐樣幫你烹調,最感神奇係明明食完濃味的花雕雞,之後將煮稠了的鍋汁撈腐皮撈得非常入味,到最後溝水煮絲瓜同大陸妹都可以救得番蔬菜的清啖味,神奇!
門口貼滿中港台明星品嚐花雕雞的照片,不過搵唔到 Wyman。 


一品花雕雞
北市市民大道四段207號(延吉街口)
886-2-25700388


東區貢丸湯王
食完雞就沿延吉街行返去忠孝東路 shopping,在台北潮流重鎮東區中屹立了一間開業近三十年的小攤販,專賣貢丸湯、滷味小吃,每次血拼前必食其貢丸湯,真係好味到香港搵唔返,爽口彈牙肉味夠鮮味。
攤檔由阿婆主理,長期排滿人龍等食,食佢兩粒貢丸等十五分鐘,服未!NT$25
地址我都唔知,我只係記得由忠孝東路 IZZUE 行入去,第一個街口右手邊就係,攤檔旁有呢塊地址牌。

爆果味乳酪雪糕
香港爆起乳酪雪糕熱潮,台灣一樣有,同樣位於東區的 YoFroyo,其乳酪雪糕的果味比香港任何一間都要強,我揀了芒果味乳酪,或者會有人認為濃得太甜,其實係足果粒先有如此效果,加上連 topping 的芒果都新鮮同靚過香港,大 yummy!
細杯都只係NT$65,$16港幣,在香港食起碼近$30!

麻辣無敵手  小S都訂唔到位的鼎王  
我鍾意火鍋,但怕辣,所以都唔會食麻辣鍋,尤其試過好多麻辣鍋都只係得個死辣,食唔夠五分就變潤腸咀,咪搞!
不過自從迷上《康熙來了》後,主持小S不停話鼎王係台灣最正、最長龍同最難訂位的麻辣鍋,小S在節目上仲試過親自打電話去鼎王即日訂晚上七點八位用餐,響晒朵話自己係明星小S都一樣冇面畀,就知佢幾咁寸!所以,我一個月前已經打 IDD 訂定位,仲得到一個訂位編號,要到場後出示添,幾咁誇張!
裝修靚到絕,香港冇幾多間火鍋店可以一比!
話得自己係鼎王,連個火鍋都係一個鼎,頂!使唔使咁認真先?
點了麻辣鴛鴦配酸菜白肉鍋,萬一辣得滯都有另一面代替,鍋錢每位NT$98,鴛鴦再加NT$150
點知第一口呷一呷麻辣湯,嘩,從未試過咁清純的麻辣感覺,辣味入口即溶,即係辣一辣然後冇晒辣味,但口中隱若感到麻辣的火燙,但又唔會抗拒,最重要係,食完後張咀冇變潤腸,我敢講,全香港所有旅遊書介紹的台灣麻辣鍋,冇一間及得上鼎王!

牛肉只有一種選擇
另一 order 的白豬肉 
滷大腸出色到難以形容,肥瘦比例令你覺得懷疑食肥大腸係唔會肥。

菱格牛肚,爽!
白飯同醬料都係免費任裝
持平一點,好野都有唔好一面,正如我把口同你張咀唔同,我覺得好食唔代表你又有同感,信我一半穩陣 D;到我數佢有乜唔好,你又睇下我公唔公道。 第一,用餐時間限定只有90分鐘,夠鐘即埋單,狠!第二,餃類菜式可以不試,餃皮厚到死,其好處係點滾都唔會滾爛。
不能置信的畫面係侍應每招呼閣下或奉上餐品時,最後會做出指定動作----180度鞠躬,比日本人90度直角鞠躬更勁,挑戰身體柔軟度極限!

鼎王台北光復店
地址:台北市光復北路89號
電話:(02)2742-1166
營業時間:AM11:00 ~ AM03:00
桌數:32


1 則留言:

  1. 其實 鼎王台中是發源地 有機會去台中要試試 它比台北店好吃100倍 另他們新開一間 無老養生鍋 又再比鼎王正一些

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