2010年7月31日星期六

在台灣遇到火鍋之神

這是台灣最潮的店,裝修布置都很舒服自在。
頹廢的牆壁,英式的家具。
其實是台北一家火鍋店。
咖喱鍋搭麻辣鍋,味蕾最刺激的享受。

所有店員都曾任模特兒,美不勝收。
行政總廚更是台灣火鍋之神,主宰所有鍋的口味。
今晚,我遇上他,暢談了近半小時。

火鍋痴遇上火鍋神,2010/8/2星期一到這裡找答案


2010年7月30日星期五

嬌蕉包的購買過程

想知購買嬌蕉包的方法,請繼續爬落去,在下一篇文的最尾。
所有嬌蕉包的樣品都放在玻璃櫥窗外
職員都忙於回覆買家的email
放心,他們都是認真的商店,不是網絡騙徒,放心email給他們預購吧,只要看看庫存量就一清二楚了。

包裝極之精美






袋內還有小間隔

在台灣行足幾日街,只係撞過一次袋款。

台灣のBirkin----嬌蕉包

(我的美容專欄, 將於下星期《MORE》面世,更進一步將絕密扮靚心得、 喪食瘦身攻略詳盡分享給大家,Blog上及誌上各有不同介紹, 雙線齊下,保證《MORE》讀者特別靚過人,請多多支持,謝!)

一連兩日都講食,對於減肥中的女網友,比滿清十大酷刑更殘酷!
所以今日轉講我的戰利品,到台灣有甚麼潮物可買呢?今天便到訪了復興南路大安區的 Sunday First Aid。
這裡遠離繁囂的忠孝東路及敦化南路,有點像日本代官山的橫街窄巷。
在這間 studio 內,只有一款包包,而這包包最近紅遍中、港、台。


就是以 Hermes Birkin 為 muse 的「嬌蕉包」!
包包只是很普通的環保 tote bag,但絲印在上面的 Birkin 相片卻非常迫真,而且甚有質感!更重要是平,每個只係 NT$1,480,即是 HK$370!又平又抵又潮!

早在 4 月尾,我已經在網路上發現了這個包包,被台灣的潮流 blogger 讚到幾乎是台灣之寶,當時只可以在台灣的奇摩拍賣上購買,由於我是香港人,登記不了奇摩拍賣帳戶,想網購也沒從入手。後來隨著台灣的小S、名媛孫芸芸都相繼被拍到手拎嬌蕉包,這包包也 hit 起來了,網拍亦由即時買得到變成下標訂購,而日本亦有 TATA baby 生產差不多的 fake print Birkin,以質論質,TATA baby 當然更勝一籌,但賣HK$2,880喔,我就覺得既然是 fake print joke,也不值這個價吧,嬌蕉包實在親民得多。那我就更加心急如焚,非要不可,幾經辛苦,終於找到直接 email 聯絡,他說 5 月尾就可以寄給我,結果在差不多十封 email 來回聯絡後,最後也是買不到。
幸好在聯絡中,他給了我工作室的地址,於是今次台灣之旅,決定一闖,看看買不買到現貨,事關他們在拍賣中已經表明現貨從缺,預定也有十月才有貨。
結果當然找得到啦!
但.....我手拎的只是 studio 的陳列品,他們還是沒有現貨買給我,嘩!失望死我啦!等我影呢張相時仲鬼咁開心!
唉,我唯有將我五月份的電郵訂購事件重講一次,那位很像日本可愛系女生的店員便叫我把我的 email 給她,於是她立即找到我們的通話過程,然後她說:「原來你曾經預定過,那你想要甚麼顏色,我看看有沒有現貨可以立即買給你吧!」
結果我買了3個!


戰利品和我的合照!

回到酒店當然立即開封,我買了三個不同顏色,店員給我包起時我也不知那一包是那一個顏色,結果拆了一個,是 Birkin 最經典的橙色,他們稱為「落日橘」。

手柄是海綿質感,很軟塾。

立即換了一件 fake print t-shirt dress 襯一襯這個 fake print Birkin。
沒有事比買得到心頭好更高興,這個台北之旅,是我多年來最高興的一次!而我更建議他們在來季應推出更多不同顏色,如黑色及駝鳥皮款,他們說正在考慮當中,真期待他們新一季的顏色。

這個嬌蕉包的售賣點在:
光琦興業國際有限公司
台北市復興南路二段125巷34號(捷運大安站步行約十分鐘)
電郵:banana.taipei@yahoo.com.tw
電話:886-2-2754-5712

在這裡可以看到所有的拍賣款及圖片:http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/banana.taipei
購買方法:寫一通 email 給他們吧,他們樂意寄到香港的,郵費請在電郵中相議,因數量多寡都有影響。而他們給我最初的答覆是每個 US$61 連郵費。現時落 order 訂購,要到十月才有貨呢,等兩個月真是叫人痛苦。
緊記:沒有現貨售賣的,目前都要預訂!

http://vipblog.orientalsunday.hk/yokot/


2010年7月29日星期四

台灣美食之二 萬元牛肉麵+台式平民眷村美食



(我的美容專欄, 將於下星期《MORE》面世,更進一步將絕密扮靚心得、 喪食瘦身攻略詳盡分享給大家,Blog上及誌上各有不同介紹, 雙線齊下,保證《MORE》讀者特別靚過人,請多多支持,謝!)


其實今次台灣之旅,既私也為公,不盡是食食食同買買買,也為我即將在下星期首面世的《MORE》文字專欄準備題材!記住,這些都不是在這個 blog 上可以睇到的免費內容,是要真金白銀付上 $12 買《東方新地》才可以睇得到,絕對比這 blog 的內容更精彩。 


這次我就到訪了這個很少香港人聽過的地方----大直。
這兒是台灣的新發展地區,距離上像香港的將軍澳,有點遠但有捷運可到,但定位上是香港的貝沙灣,建的全是豪宅,環境清幽,比台灣東區更勝一籌。稍後在《MORE》文字專欄內便知我為何到訪這區,當然係同扮靚有關。

NT$10,000的絕世牛肉麵
由於要遠赴大直,只簡單在西門町吃了港客都會到訪的鴨肉扁,我覺得他的鴨肉水準每況愈下,今次也不例外,價錢也貴了不少,四分一隻鴨加碟鴨肝加兩碗米粉要 NT$600,以後可以不試。
到大直要在忠孝復興站轉車,所以決定去隔一個站的忠孝敦化站,食每次都過門而不入的「牛爸爸牛肉麵」,這兒的招牌是「元首牛肉麵」,每碗盛惠 NT10,000,即HK$2,500,中外傳媒都因為呢碗麵而光臨採訪,點勁法?恕我試不起,請看以下解構:

當然,我也不信每天有會人一嚐這碗麵,但試過有台灣綜藝節目用這元首牛肉麵作為終極獎品,在台灣幾乎無人不曉。而這裡的牛肉麵基本上由 NT$150 起跳,到六百、一千、三千都有。 
分別點了 NT$300 及 NT$600 的牛肉麵,看看分別在那兒 


上圖是 NT$300 的有筋也有肉,肉是爽腩部位,牛筋煙韌但一咬即開。 


上圖的是 NT$600 的牛肉麵,多了一大塊牛腱。

一試啖湯就知兩者分別極大,平那一碗像你我平常食過的好味牛肉麵,湯頭牛味重,但略嫌鹹味重,呷入口感覺重重的壓著味蕾,喉頭要帶點才可以吞入口。貴的一碗就更上一層樓,牛肉味的層次感更強,味道略啖但感覺是昇華了,前者像葉問初練成詠春,有勁兒但帶點蠻力;後者則是開始開班援徒的葉問,味道不慍不火,告訴你我有料到但含蓄,是不會輕易出手的高手,牛肉湯入口會流走口腔每一個部份,然後自然滑入食道。食完實在不敢想像 NT1,000、NT$3,000及NT$10,000的會有怎樣的驚天感覺。如非在大直花了一大筆現金,我應該會再點多碗 NT$3,000的那一碗,至於 NT$10,000 的「元首」,原來要食齊所有價位的牛肉麵才可以品嚐,等我成為元首才試吧!香港的程班長牛肉麵,仲爭佢幾班。


他就是主廚黃老闆,有幸遇上,還向他說了句:好好味呀!
牛爸爸牛肉麵 
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
886-2-2778-3075

巧遇新加坡文東記
食完牛肉麵,由忠孝東路四段一直行到忠孝東路三段,馬拉松式 shopping 過程又係《MORE》專欄內的獨家內容,當然唔止 shopping 咁簡單啦,就在準備上的士去晚餐目的地前,居然俾我見到:

文慶雞聲稱係新加坡文東記海南雞的台北直營店,文東記又係我的星泰必食,就算十分鐘後食晚飯都要試,有理冇理,先點個 NT$200 的海南雞飯餐。  
辣椒醬又係冇得頂,雞湯極正宗,不過雞就一般,油飯也及不上星泰的文東記,再次證明,過江龍唔一定保持水準,味還是星泰的好。
文慶雞
台北市大安區忠孝東路三段219之1號
886-2-2731-5522

壓軸好戲  精彩的台味眷村菜
這個「二空眷村小館」,是鼎王外我指定必試的地方,我幾乎沒有在任何香港的台灣旅遊書見過二空的介紹,假如將來有旅遊書詳細介紹二空,我也應記一功。而他賣的是台灣的風土小菜,非常能代表台灣的地道美食。眷村是台灣政府安置軍人家眷的地方,遍佈台灣各地。六七十年代時,眷村的特點是幾乎只有主婦及小孩,因為軍人丈夫都被派駐各個台灣外島,當時的主婦們來自中國北方不同地區,她們把家鄉小菜互相交流,時而混合 fusion,慢慢演變成一門台灣獨有的飲食文化,而二空是最多台灣明星會去的地方,我也入鄉隨俗,試一試「正港台灣飲食風」。
招牌菜油雞,比剛吃的文慶記好上幾倍,雞皮晶凝通透,皮下沒肥膏,去骨啖啖肉。
夫妻肺片又係我食過最好食的,是我食得太少夫妻肺片嗎?上下兩味都是二空的名牌喔!

木須炒餅是青菜炒手抓餅,店長強烈推介說是眷村必食,果然係炒得好特別。 
任性地點了蛤蜊絲瓜,因為我超愛食蜆,細隻但夠肥美厚肉,正。
以為牆上簽滿明星簽名,行近一睇,錯晒,全部都係台灣空軍的簽名,每個簽名旁都有官階或所屬部隊,令我對這店更加肅然起敬!


二空眷村小館
台北市松山區敦化北路155巷14號 
886-2-2712-2077


2010年7月28日星期三

食爆台灣早午晚


(我的美容專欄, 將於下星期《MORE》面世,更進一步將絕密扮靚心得、 喪食瘦身攻略詳盡分享給大家,Blog上及誌上各有不同介紹, 雙線齊下,保證《MORE》讀者特別靚過人,請多多支持,謝!)


此刻正身處台灣,回到酒店已經晚上十二點九。 
出發到台灣前本來打算暫停執筆一星期,但真係寫 blog 寫上癮,所以上機一刻同自己講,blog 文盡量以圖說故事,圖多字少,但係呢一刻,我真係非寫不可,因為我終於遇到台灣史上最好味的麻辣鍋,妝都未卸就動筆!


酒香雞更香
早上八點十五分,港龍直飛台北,經驗所得,搭呢班機剛好十二點正到達台北市內酒店,夾晒 lunch hour,第一站係「一品花雕雞」。
話說上年一行二十五人去台灣同朋友慶祝生日,因為掛住 shopping 而錯過了,後來從其他有試到的朋友口中得知:「勁得喎!」真心唔開心了幾日,話晒呢間花雕雞係 Wyman 專欄內的台灣推介,我都係因 Y 之名而抄低個地址,今日終於首度試食。

搞呀搞
主打名菜花雕雞,NT$399二人份量,一掀開煲蓋,花雕味四溢,我對以酒入饌的菜式一向麻麻,一來唔飲酒,二來多數都整到酒味大朕過其他味。難得食落口只聞到酒味而冇食到酒味,雞肉又嫩,肯定用新鮮雞整,一路食一路由侍應堂弄,好似食日式神戶牛 sukiyaki 一樣有藝伎服侍咁高級。 
隨花雕雞而點了腐皮、絲瓜同生菜(台灣稱生菜為大陸妹,搞笑),侍應會逐樣幫你烹調,最感神奇係明明食完濃味的花雕雞,之後將煮稠了的鍋汁撈腐皮撈得非常入味,到最後溝水煮絲瓜同大陸妹都可以救得番蔬菜的清啖味,神奇!
門口貼滿中港台明星品嚐花雕雞的照片,不過搵唔到 Wyman。 


一品花雕雞
北市市民大道四段207號(延吉街口)
886-2-25700388


東區貢丸湯王
食完雞就沿延吉街行返去忠孝東路 shopping,在台北潮流重鎮東區中屹立了一間開業近三十年的小攤販,專賣貢丸湯、滷味小吃,每次血拼前必食其貢丸湯,真係好味到香港搵唔返,爽口彈牙肉味夠鮮味。
攤檔由阿婆主理,長期排滿人龍等食,食佢兩粒貢丸等十五分鐘,服未!NT$25
地址我都唔知,我只係記得由忠孝東路 IZZUE 行入去,第一個街口右手邊就係,攤檔旁有呢塊地址牌。

爆果味乳酪雪糕
香港爆起乳酪雪糕熱潮,台灣一樣有,同樣位於東區的 YoFroyo,其乳酪雪糕的果味比香港任何一間都要強,我揀了芒果味乳酪,或者會有人認為濃得太甜,其實係足果粒先有如此效果,加上連 topping 的芒果都新鮮同靚過香港,大 yummy!
細杯都只係NT$65,$16港幣,在香港食起碼近$30!

麻辣無敵手  小S都訂唔到位的鼎王  
我鍾意火鍋,但怕辣,所以都唔會食麻辣鍋,尤其試過好多麻辣鍋都只係得個死辣,食唔夠五分就變潤腸咀,咪搞!
不過自從迷上《康熙來了》後,主持小S不停話鼎王係台灣最正、最長龍同最難訂位的麻辣鍋,小S在節目上仲試過親自打電話去鼎王即日訂晚上七點八位用餐,響晒朵話自己係明星小S都一樣冇面畀,就知佢幾咁寸!所以,我一個月前已經打 IDD 訂定位,仲得到一個訂位編號,要到場後出示添,幾咁誇張!
裝修靚到絕,香港冇幾多間火鍋店可以一比!
話得自己係鼎王,連個火鍋都係一個鼎,頂!使唔使咁認真先?
點了麻辣鴛鴦配酸菜白肉鍋,萬一辣得滯都有另一面代替,鍋錢每位NT$98,鴛鴦再加NT$150
點知第一口呷一呷麻辣湯,嘩,從未試過咁清純的麻辣感覺,辣味入口即溶,即係辣一辣然後冇晒辣味,但口中隱若感到麻辣的火燙,但又唔會抗拒,最重要係,食完後張咀冇變潤腸,我敢講,全香港所有旅遊書介紹的台灣麻辣鍋,冇一間及得上鼎王!

牛肉只有一種選擇
另一 order 的白豬肉 
滷大腸出色到難以形容,肥瘦比例令你覺得懷疑食肥大腸係唔會肥。

菱格牛肚,爽!
白飯同醬料都係免費任裝
持平一點,好野都有唔好一面,正如我把口同你張咀唔同,我覺得好食唔代表你又有同感,信我一半穩陣 D;到我數佢有乜唔好,你又睇下我公唔公道。 第一,用餐時間限定只有90分鐘,夠鐘即埋單,狠!第二,餃類菜式可以不試,餃皮厚到死,其好處係點滾都唔會滾爛。
不能置信的畫面係侍應每招呼閣下或奉上餐品時,最後會做出指定動作----180度鞠躬,比日本人90度直角鞠躬更勁,挑戰身體柔軟度極限!

鼎王台北光復店
地址:台北市光復北路89號
電話:(02)2742-1166
營業時間:AM11:00 ~ AM03:00
桌數:32